Saco de filtração 0,75l-100l (100% Polyester)

MATERIAL: lavsan 140g/m2 (100% poliéster)

TEMPERATURA MÁX: 150°C

DIMENSÕES:

0,75 l – 19 x 24,5 cm (VP-075, VP-075s)

3 l – 31 x 39 cm (VP-3, VP-3s)

5 l – 33,5 x 47 cm (VP-5, VP-5s)

10 l – 41 x 63 cm (VP-10, VP-10s)

12 l – 44,5 x 54 cm (GP-12, GP-12s, GBP-12)

18 l - 46 x 62 cm (VARES 18l)

20 l – 48,5 x 83 cm (VP-20, VP-20s)

26 l – 55 x 68 cm (GP-26, GP-26s, GBP-26, GP-30)

50 l – 66,5 x 103 cm (GP-50, GP-50)

50 l - 67 x 82 cm (VARES 50l, VARES 50l SUPER)

100 l – 83,5 x 118 cm (GP-100, GP-100s, GPA-100s, VP-100)

Escolher um saco de filtragem de sumo

Para obter sumo puro com o mínimo de teor de polpa, terá de utilizar sacos de malha fina: 100% poliéster (lavsan) ou 100% linho. Este tipo de saco é adequado para espremer o sumo de maçãs, peras, ananás, gengibre, ruibarbo, uvas e outros frutos duros sumarentos, bagas ou legumes que contenham fibras grandes. As bagas e os frutos com fibras finas obstruem o saco de filtragem (por exemplo, groselhas pretas, ameixas, pêssegos, etc.

O tecido de linho é muito resistente. É um dos poucos tecidos que é mais forte quando está molhado do que quando está seco. Os sacos de linho são um pouco mais caros, mas são mais amigos do ambiente já que, quando substituir o saco, não estará a poluir o ambiente com plástico. O linho é uma fibra natural completamente biodegradável.

Se quiser fazer sumo com polpa, então terá de utilizar um saco de malha grossa (100% polipropileno). Este saco é indicado para prensar sumo de ameixas, alperces, pêssegos, groselhas vermelhas e pretas, bem como e outras bagas e frutos. Um saco de malha grossa também pode ser utilizado para maçãs, peras e uvas, mas o sumo será mais turvo neste caso.

Recomendação: é sempre útil dispor de um saco sobresselente para que o processo de produção de sumo não pare devido a um saco de filtragem rasgado.