Os espremedores de sumo destinam-se ao processamento eficiente de frutas, legumes, bagas e citrinos. Cada tipo de equipamento é concebido para trabalhar com uma determinada matéria-prima e tem as suas próprias vantagens.
Espremedores de citrinos — são modelos elétricos e automáticos que permitem obter rapidamente e sem esforço sumo fresco de laranjas, limões e toranjas. Este tipo de equipamento é indispensável para casa, cafés, restaurantes e estabelecimentos de restauração.
Centrífugas de sumo funcionam em altas rotações e lidam perfeitamente com frutas e legumes duros — maçãs, cenouras e beterrabas. Garantem uma elevada velocidade de extração, o que é importante em grandes volumes de processamento.
Espremedores de parafuso utilizam a tecnologia de extração a frio. Graças à baixa velocidade de rotação do parafuso, extraem cuidadosamente o sumo de verduras, frutas macias, legumes e bagas, preservando ao máximo as vitaminas e os nutrientes.
Espremedores para tomate são adequados para o processamento de tomates, uvas, bagas e outros frutos com casca e sementes. Separam eficazmente a fração líquida das partículas sólidas, o que é ideal para a preparação de sumo de tomate, molhos, pasta e purés de fruta. Estão disponíveis modelos manuais e elétricos.
Também estão disponíveis no sortido espremedores-prensa manuais para romãs e citrinos.
