Não sabe o que fazer com as suas culturas de maçãs, uvas e outras frutas e bagas que cresceram no seu pomar? A melhor e mais saudável solução é fazer sumo. É muito simples e, mais importante do que isso, não irá perder as suas culturas e poderá, na companhia dos seus filhos, desfrutar de sumos naturais caseiros feitos por si durante todo o ano.

Produza sumo a partir de maçãs, peras, marmelos japoneses, ruibarbo, maçãs e marmelos, ananases, abóboras, cenouras, romãs e quaisquer outras frutas e legumes. Também poderá fazer sumo com uvas e quaisquer bagas: groselhas vermelhas e pretas, bagas de arónia, viburno, cerejas, baga de espinheiro amarelo, mirtilos e arandos. Terá sumo suficiente para beber durante todo o inverno e também para fazer vinho ou cidra.

As matérias-primas preparadas são colocadas no cesto da prensa para fruta num saco de filtragem especial, é colocado um pistão no topo e as frutas e as bagas são espremidas com a ajuda de um parafuso ou macaco hidráulico para produzirem sumo.

Alto desempenho.

Poderá preparar rapidamente uma grande quantidade de sumo com a ajuda de uma prensa para maçãs - cerca de 100 litros de sumo por hora (com um volume de cesto de 20-30 L).

Construção robusta e resistente.

Todos os elemento das prensas para fruta que entram em contacto com o sumo são fabricados em aço inoxidável ou em madeira de carvalho.

O sumo mais delicioso e saudável.

Quando prensado, o sumo é extraído na forma de uma substância homogénea, sem espuma ou sedimentos, o que lhe confere um sabor rico, conservando mais enzimas úteis. O sumo também é menos oxidado.

As maçãs e outras frutas e legumes devem ser esmagados antes utilizando um esmagador para fruta, também conhecido como "esmagador de maçãs".

O corte convencional utilizando uma faca não é suficiente. As frutas têm de ser esmagadas em pedaços pequenos, da mesma forma como rala cenouras utilizando um ralador grosseiro na sua cozinha. Desta forma, a estrutura das fibras da fruta é destruída e será mais fácil fazer a prensagem das maçãs.

As uvas deverão ser esmagadas e desengaçadas.

As bagas devem ser esmagadas, misturadas e colocadas em infusão em água fria durante 1-2 dias ou fervidas em água. A massa resultante deverá ser prensada utilizando a prensa para fruta.

Comprar uma prensa para fruta é um investimento de longo prazo para o seu pomar. A produção de sumo e de vinho tornar-se-á uma excelente tradição de família na qual até os mais novos podem participar.

Poderá comprar todo o equipamento de processamento de frutas necessário na nossa loja online com entrega em sua casa ou comprá-lo a um dos nossos retalhistas.

As prensas para fruta de viga transversal fazem a prensagem de pequeno volume serão sempre muito úteis na sua cozinha, por exemplo, para fazer queijo caseiro, para prensar o excesso de sumo quando faz cepelinai, para fazer licores caseiros ou leite de amêndoa.

Além disso, uma prensa para maçãs será sempre útil no apiário para fazer a prensagem de mel de urze, geleia real ou de zangão, ou cera de abelha. Nesse caso, são mais indicados os modelos em aço inoxidável.

Para produzir vinho ou cidra, é necessária uma prensa para vinho para retirar o sumo da massa esmagada após a maceração e pré-fermentação.

Os esmagadores para fruta elétricos (moinhos de maçãs) são úteis para conservar legumes no inverno. Para ralar beterrabas, cenouras ou outras saladas preparadas, assim como para cortar de forragem na sua quinta.

Para conservar o sumo para o inverno, o sumo tem de ser pasteurizado a 75 °C.

O pasteurizador de sumo irá ajudá-lo a aquecer o sumo de uma forma rápida e conveniente e, em seguida, a despejá-lo em frascos, garrafas ou embalagens Bag-in-Box.

Além disso, poderá congelar e armazenar o sumo no congelador.

As linhas de enchimento e as máquinas de engarrafamento para sumo, vinho e outros produtos líquidos concebidas para satisfazer diferentes necessidades em variadas indústrias.

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