O equipamento de enchimento é utilizado na etapa final da produção de sumo, vinho, sidra e outras bebidas e destina-se ao enchimento do produto acabado em garrafas de vidro, frascos e embalagens Bag-in-Box. Permite organizar um processo de enchimento preciso, higiénico e controlado após a prensagem e a pasteurização.
Dependendo da tecnologia de produção e do tipo de embalagem, são utilizadas diferentes soluções de enchimento. Para trabalhar com garrafas de vidro, utilizam-se sistemas de enchimento por gravidade, a vácuo e volumétrico, que asseguram o enchimento sem contacto excessivo com o ar. Para as embalagens Bag-in-Box, utilizam-se instalações especializadas que permitem encher os sacos com sumo quente de forma rápida e hermética, com elevada precisão de dosagem.
Ao trabalhar com bebidas gaseificadas, utilizam-se instalações isobáricas especiais, que permitem manter a pressão e evitar a perda de dióxido de carbono durante o processo de enchimento.
