Conjuntos para extração de sumo — são conjuntos prontos de equipamentos, compostos por uma prensa de sumo e um triturador de frutas. Esses conjuntos destinam-se à preparação conveniente e rápida da matéria-prima e à posterior extração de sumo de maçãs, peras, uvas e outras frutas e legumes.
Primeiro, a matéria-prima é triturada até à fração ideal com a ajuda de um triturador ou moedor, após o que a massa obtida é utilizada para prensagem. É especialmente conveniente quando a trituração das maçãs é feita diretamente no cesto da prensa — isso reduz o número de operações intermédias, acelera o processo e torna o trabalho mais contínuo e eficiente.
Os conjuntos permitem obter um elevado rendimento de sumo e uma qualidade estável do produto com o mínimo de esforço. São adequados para preparações sazonais, uso doméstico, vinificação e produção de sidra.
Além disso, a compra de um conjunto, em regra, fica mais barata do que a aquisição da prensa e do triturador em separado, sendo que o utilizador recebe um equipamento totalmente compatível, pronto a usar.
