Prensa de uvas manual VP-20, para maçã, frutas

• Capacidade do cesto: 20 litros
• Altura do cesto: 390 mm
• Diâmetro do cesto: 256 mm
• Dimensões e peso da prensa: 39x46x80 cm, 28 kg
• Dimensões e peso da embalagem: 49х56х77 cm, 31 kg
• Diâmetro externo do tubo da bandeja de drenagem: 22 mm
• Desempenho: 100 litros por hora
• 3 anos de garantia
• Fabricado na Letónia

Modelo de estrutura clássica de uma prensa para fruta de viga transversal para utilização doméstica.

A prensa é perfeita para produzir sumo e vinho.

São colocados 2 cestos de maçãs no cesto. É possível produzir 10-14 litros de sumo num ciclo de produção (carregar a fruta esmagada, espremer o sumo e descarregar).

No que se refere à produtividade, um esmagador para fruta elétrico ESE-018 é suficiente. Com este kit, é possível espremer mais de 100 litros de sumo por hora se várias pessoas trabalharem ao mesmo tempo, por exemplo, toda a família. A primeira pessoa pega na fruta e lava-a, a segunda esmaga as maçãs e a terceira pessoa faz a prensagem do sumo. Esta prensa para fruta também pode ser utilizada para fazer a prensagem de sumo de peras, uvas e outras bagas, bem como de outras frutas de legumes.

Se cultivar maçãs de maior calibre no seu jardim (mais de 85 mm de diâmetro), poderá saltar a etapa de corte das maçãs antes de as esmagar se selecionar um modelo de esmagador de maior dimensão, por exemplo, o modelo ESE-055 (o respetivo orifício de alimentação tem 125 mm de diâmetro).

Design duradouro

O parafuso de trabalho apresenta uma rosca trapezoidal de 28x5. O comprimento da rosca na estrutura é de 70 mm. Este par de parafuso e porca suporta bem a carga e proporcionará uma muito longa vida útil. Um casquilho de bronze e um rolamento de impulso reduzem a fricção durante a rotação do parafuso, reduzem o desgaste das superfícies de trabalho e facilitam o próprio processo de prensagem de frutas.

Cesto e pistão de carvalho

Todas as peças da prensa que entram em contacto com o sumo, bem como todos os acessórios de fixação e o elemento de pega do parafuso são fabricados em madeira de carvalho natural ou aço inoxidável de qualidade alimentar (AISI 304).

Bandeja de drenagem em aço inoxidável

A bandeja de drenagem de recolha de sumo e os anéis do cesto são fabricados em aço inoxidável AISI 304 de qualidade alimentar e a parede da bandeja de drenagem tem uma espessura de 1,5 mm.

Desenho conveniente

A pintura eletrostática a pó da estrutura garante um revestimento de proteção forte e duradouro. A base da prensa dispõe de pés de borracha para facilitar o transporte e proteger o revestimento da estrutura. As pernas da prensa para fruta dispõem de orifícios que podem ser utilizados para fixar a pensa a uma base estacionária. As extremidades do parafuso apresentam elementos de pega em borracha para tornar o trabalho mais confortável.

Para facilitar o trabalho com a prensa, é possível instalar um tubo de silicone no tubo da bandeja de drenagem e a outra extremidade pode ser colocada no recipiente de sumo. Para esta prensa, é indicado um tubo de 20x26 mm.

O conjunto já inclui tudo o que necessita para começar

O conjunto de prensa inclui: estrutura de metal com plataforma de madeira, parafuso trapezoidal, rolamento de impulso, pistão com casquilho de bronze, bandeja de drenagem de recolha de sumo, cesto, saco de filtragem (100% poliéster) e manual do utilizador.

Escolher um saco de filtragem de sumo

Para obter sumo puro com o mínimo de teor de polpa, terá de utilizar sacos de malha fina: 100% poliéster (lavsan) ou 100% linho. Este tipo de saco é adequado para espremer o sumo de maçãs, peras, ananás, gengibre, ruibarbo, uvas e outros frutos duros sumarentos, bagas ou legumes que contenham fibras grandes. As bagas e os frutos com fibras finas obstruem o saco de filtragem (por exemplo, groselhas pretas, ameixas, pêssegos, etc.

O tecido de linho é muito resistente. É um dos poucos tecidos que é mais forte quando está molhado do que quando está seco. Os sacos de linho são um pouco mais caros, mas são mais amigos do ambiente já que, quando substituir o saco, não estará a poluir o ambiente com plástico. O linho é uma fibra natural completamente biodegradável.

Se quiser fazer sumo com polpa, então terá de utilizar um saco de malha grossa (100% polipropileno). Este saco é indicado para prensar sumo de ameixas, alperces, pêssegos, groselhas vermelhas e pretas, bem como e outras bagas e frutos. Um saco de malha grossa também pode ser utilizado para maçãs, peras e uvas, mas o sumo será mais turvo neste caso.

Recomendação: é sempre útil dispor de um saco sobresselente para que o processo de produção de sumo não pare devido a um saco de filtragem rasgado.