Prensa de uvas hidráulica GP-50, para maçã, frutas

• Capacidade do cesto: 50 litros
• Altura do cesto: 500 mm
• Diâmetro do cesto: 355 mm
• Dimensões e peso da prensa: 49x64x95 cm, 52 kg
• Dimensões e peso da embalagem: 49х56х77 cm, 72x101x18 cm, 56 kg
• Diâmetro externo do tubo da bandeja de drenagem: 28 mm
• Desempenho: 200 litros por hora
• 3 anos de garantia
• Fabricado na Letónia

Um modelo da prensa para fruta para uso comercial e doméstico adequado para fazer vinho em casa, produzir cidra ou produzir pequenas quantidades de sumo.

São colocados 5 cestos de maçãs no cesto. É possível produzir 25-35 litros de sumo num ciclo de produção (carregar a fruta esmagada, espremer o sumo e descarregar).

No que se refere à produtividade, um esmagador para fruta elétrico ESE-055 é suficiente. Com este kit, é possível espremer mais de 200 litros de sumo por hora se várias pessoas trabalharem ao mesmo tempo, por exemplo, toda a família. A primeira pessoa pega na fruta e lava-a, a segunda esmaga as maçãs e a terceira pessoa faz a prensagem do sumo. Esta prensa para fruta também pode ser utilizada para fazer a prensagem de sumo de peras, uvas e outras bagas, bem como de outras frutas de legumes.

Cesto e pistão de carvalho

Todas as peças da prensa que entram em contacto com o sumo, bem como todos os acessórios de fixação são fabricados em madeira de carvalho natural ou aço inoxidável de qualidade alimentar (AISI 304).

Bandeja de drenagem em aço inoxidável

A bandeja de drenagem de recolha de sumo e os anéis do cesto são fabricados em aço inoxidável AISI 304 de qualidade alimentar e a parede da bandeja de drenagem tem uma espessura de 1,5 mm.

Desenho conveniente

A pintura eletrostática a pó da estrutura garante um revestimento de proteção forte e duradouro. A parte superior da estrutura está equipada com um batente especial para centrar o macaco.

Os elementos de pega do pistão são fáceis de retirar. A base da prensa dispõe de pés de plástico para facilitar o transporte e proteger o revestimento da estrutura.

Para facilitar o trabalho com a prensa, é possível instalar um tubo de silicone no tubo da bandeja de drenagem e a outra extremidade pode ser colocada no recipiente de sumo. Para esta prensa, é indicado um tubo de 26x32 mm.

O conjunto já inclui tudo o que necessita para começar

O conjunto de prensa inclui: estrutura de metal com plataforma de madeira, bandeja de drenagem de recolha de sumo, cesto, pistão, blocos de madeira (pinho) – 5 pç., macaco hidráulico 5T, saco de filtragem (100% poliéster) e manual do utilizador.

Escolher um saco de filtragem de sumo

Para obter sumo puro com o mínimo de teor de polpa, terá de utilizar sacos de malha fina: 100% poliéster (lavsan) ou 100% linho. Este tipo de saco é adequado para espremer o sumo de maçãs, peras, ananás, gengibre, ruibarbo, uvas e outros frutos duros sumarentos, bagas ou legumes que contenham fibras grandes. As bagas e os frutos com fibras finas obstruem o saco de filtragem (por exemplo, groselhas pretas, ameixas, pêssegos, etc.

O tecido de linho é muito resistente. É um dos poucos tecidos que é mais forte quando está molhado do que quando está seco. Os sacos de linho são um pouco mais caros, mas são mais amigos do ambiente já que, quando substituir o saco, não estará a poluir o ambiente com plástico. O linho é uma fibra natural completamente biodegradável.

Se quiser fazer sumo com polpa, então terá de utilizar um saco de malha grossa (100% polipropileno). Este saco é indicado para prensar sumo de ameixas, alperces, pêssegos, groselhas vermelhas e pretas, bem como e outras bagas e frutos. Um saco de malha grossa também pode ser utilizado para maçãs, peras e uvas, mas o sumo será mais turvo neste caso.

Recomendação: é sempre útil dispor de um saco sobresselente para que o processo de produção de sumo não pare devido a um saco de filtragem rasgado.