Les râpes et broyeurs électriques pour pommes broient les fruits en petits morceaux tout en conservant intact les graines des fruits. La pulpe de fruit obtenue à l’aide d’un broyeur est facile à pressurer, et le rendement en jus est de 50 à 70 %.
Une découpe trop fine (pommes râpées à l’état de purée) peut colmater le sac de filtrage et le jus risque d’être trop trouble, avec une grande teneur en pulpe. Une découpe trop grossière rendra le pressurage difficile et en conséquence, le rendement en jus sera plus faible.
Les broyeurs à fruits conviennent également pour broyer les poires, les coings (cydonia), les coings japonais, les raisins, ananas, carottes, courges, gingembre et autres fruits, légumes et baies.
Les broyeurs électriques à fruits seront toujours utiles pour la conservation des légumes pour l’hiver. Pour râper betteraves ou carottes et autres salades toutes faites, ou comme robot de coupe de fourrage dans votre ferme.
