Le principe de fonctionnement de la presse à bande repose sur le traitement continu de la matière première : la masse de fruits broyée est acheminée sur une bande en mouvement directement depuis le broyeur et est progressivement comprimée entre des rouleaux rotatifs ou entre deux bandes.
Lors du pressage, le jus s’écoule dans des récipients placés sous la presse, tandis que le marc pressé est évacué automatiquement. Ce principe garantit un fonctionnement continu de l’équipement, ce qui est particulièrement important lors du traitement de grands volumes de matière première.
Les presses à bande sont le plus souvent utilisées dans des lignes automatiques pour la production de jus à pression directe. Selon le modèle, leur capacité peut être de 400 à 3000 kg de pommes par heure, ce qui en fait l’une des solutions les plus efficaces pour la transformation industrielle.
Grâce à une augmentation uniforme et progressive de la pression, l’équipement assure un rendement élevé en jus et un bon degré de clarification avec une teneur minimale en particules solides. Les systèmes intégrés d’automatisation et de lavage de la bande simplifient l’exploitation et l’entretien.
Les presses à bande conviennent parfaitement à la transformation des pommes, des poires, des baies et d’autres fruits, en garantissant une grande efficacité, une fiabilité élevée et un résultat stable en fonctionnement intensif.
