Pasteurisateur électrique à jus PE200
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- Capacité : 200 l/h
- Diamètre : 600 mm
- Hauteur : 1650 mm
- Poids : 63 kg + 28 kg table inox pour le remplissage de bag-in-box
- Longueur : Basique 720 mm, avec table inox 1080 mm
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Alimentation : 18kW, 400V 3F, 32A
- Fabriqué en Slovénie
Le modèle de pasteurisateur PE200 est utilisé pour la pasteurisation de jus et le remplissage en bouteilles ou en bag-in-box.
Comment l'utiliser :
Remplir le réservoir avec de l'eau jusqu'au capteur de niveau. Allumer le pasteurisateur sur le panneau de contrôle. Le voyant vert doit être allumé.
Régler la température à environ 5°C en dessous de la température souhaitée pour la pasteurisation, qui est normalement entre 79°C et 82°C. Le chauffage de l'eau prend 20-30 minutes. Lorsque le voyant vert s'éteint, la température est atteinte. Remplir le réservoir supérieur avec du jus et allumer le thermomètre numérique pour contrôler la température du jus. Ouvrir la vanne de sortie, prendre une bouteille et appuyer dessus pour le dosage de remplissage.
Pour monter la table pour le remplissage de bag-in-box, vider d'abord le réservoir supérieur pour éviter de se brûler avec le jus chaud. Déconnecter les tubes en silicone connectés à l'appareil de remplissage. Dévisser l'écrou DN15 et retirer la table pour le remplissage des bouteilles. Apporter la table pour le remplissage de bag-in-box et visser l'écrou DN15. Remplir le réservoir supérieur avec du jus. Placer un sac et allumer la balance. Contrôler la température du jus. Lorsque la température souhaitée est atteinte, commencer à remplir les sacs.
L'ensemble du pasteurisateur comprend : réservoirs 100 L (eau) + 70 L (jus), tube spiralé, thermomètre analogique pour l'eau, dispositif de remplissage pour deux bouteilles, thermomètre numérique pour le jus, pieds réglables, vanne à boisseau sphérique 1/2" pour l'eau, vanne à boisseau sphérique 1/2" pour le jus, jauge de niveau d'eau, jauge de niveau du jus, capteur pour le niveau d'eau, 2 x chauffage électrique 9 kW, panneau de contrôle pour la régulation de température (certifié IP65), couvercle anti-poussière.
Équipement supplémentaire : table inox avec balance et vanne pour le remplissage de bag-in-box, différents joints en caoutchouc pour le remplissage, gants thermiques de protection
