Pasteurisateur à jus SPEIDEL 65 l - 170 l

Je sais d'où vient mon jus

À l'aide du récipient à jus Speidel, vous pouvez conserver les jus de fruits pendant des mois et en tirer un peu chaque jour sans que le jus ne fermente ou ne devienne amer. En raison de leur valeur pour la santé, les jus à base de pommes, poires, cassis et groseilles rouges, framboises, sureaux et raisins sont particulièrement populaires. Chaque variété peut être stockée séparément ou mélangée. De l'eau peut également être ajoutée pour rendre le jus plus agréable au goût. Si vous le souhaitez, du cidre ou du vin déjà fermenté peut être conservé dans le récipient à jus.

Le récipient n'a pas besoin d'être plein. Car le couvercle flottant s'adapte au contenu; il flotte toujours au-dessus du jus. À mesure que le jus est prélevé, il descend automatiquement. Un anneau d'étanchéité en huile de la plus pure qualité médicale empêche l'oxygène atmosphérique d'entrer. Ainsi, le jus reste frais pendant des mois. Les anciens Romains versaient également de l'huile comme "sas" sur leur vin pour le conserver plus longtemps.

Avantages

• Le tuyau de vidange est soudé et non boulonné pour une hygiène parfaite
• Récipient avec surface polie et miroir pour un nettoyage facile
• Fentes de ventilation pour une ventilation idéale
• Fabriqué en Allemagne

Inclus dans la livraison

• Fût en acier inoxydable avec fond plat, ouvert en haut avec renforcement (env. 10 mm de large)
• Raccord fileté de soudure G3/4" en sortie de fond
• Robinet PE G3/4", NW10
• Couvercle flottant en acier inoxydable avec bouton boule
• Couvercle à emboîter en acier inoxydable avec bouton boule et ventilation
• 1 litre d'huile de vaseline de qualité médicale et alimentaire

Dimensions

• Récipient de 65 l: Hauteur: 77 cm, Diamètre: 35 cm, Poids: 8 kg
• Récipient de 110 l: Hauteur: 77 cm, Diamètre: 44 cm, Poids: 10 kg
• Récipient de 170 l: Hauteur: 77 cm, Diamètre: 55 cm, Poids: 15 kg

Conserver le jus par chauffage

Avec le puissant chauffe-plat à immersion Speidel (3 200 W, 230 V), le jus de fruit fraîchement pressé peut être directement chauffé à 85°C à 90°C et ensuite stocké dans le même récipient sans le transvaser.