Pasteurisateur à jus SP-24

• Volume : 24 l
• Dimensions de la marmite : ø320x(H)300 mm
• Matériau : acier inoxydable AISI 304 (18/10)
• Robinet : vanne à bille 3/4" avec raccord de tuyau de 20 mm (acier inoxydable AISI 316)
• Chauffage : gaz, électrique, induction, céramique
• Capteur de température : thermomètre électronique TFA LT-101
• Poids : 7 kg

Le pasteurisateur de jus est une marmite en acier inoxydable équipée d'une vanne à bille pour le remplissage et d'un capteur de température qui émet un bip une fois que la température définie (80–85°C) est atteinte. Après cela, le jus est prêt à être mis en bouteille.

Cela simplifie le processus de préparation du jus, car il n'est pas nécessaire de surveiller constamment la température du jus et d'ouvrir le couvercle.

La marmite du pasteurisateur de jus est fabriquée en acier inoxydable AISI 304. Cet alliage a une haute résistance à la corrosion des acides organiques présents dans le jus (comme l'acide malique et citrique), est facile à nettoyer, et répond aux exigences sanitaires de l'industrie alimentaire.

Le robinet au fond du pasteurisateur permet de remplir le jus directement dans des bouteilles en verre ou des sacs Bag-in-Box, éliminant le contact avec des dispositifs superflus lors du remplissage (comme une louche). Pour un remplissage plus pratique, un tuyau en silicone (20x26 mm) peut être attaché au raccord de tuyau du robinet et utilisé avec une pompe.

Le fond épais en sandwich (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable) combine les propriétés de diffusion thermique de l'aluminium avec la durabilité et les propriétés magnétiques de l'acier inoxydable, le rendant adapté à l'utilisation sur des cuisinières à induction.

Le fond est formé par un collage à impact élevé, provoquant une soudure sans faille de toute la surface des couches.

Poignées solides, grâce à l'ingénieux mode de montage la chaleur des casseroles n'est pas transférée dans les poignées.