Marmite en acier inoxydable pour pasteuriser le jus 24 l (AISI 304)
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- Matériaux : Pot en acier inoxydable 18/10 (AISI 304), aluminium + fond à induction sans soudure en acier inoxydable 18/0 (AISI 430)
- Convient à toutes les sources de chaleur
- Couvercle avec trous d'évacuation de vapeur inclus
- Convient pour : cuisinière en céramique, lave-vaisselle, cuisinière électrique, contact alimentaire, cuisinière à gaz, cuisinière à induction
Le meilleur choix pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes. L'utilisation de matériaux de haute qualité rend ces casseroles faciles à nettoyer et un plaisir à utiliser.
Tous les couvercles sont faits d'acier inoxydable de 1 mm avec des trous d'évacuation de vapeur. La base sandwich épaisse (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable) combine les propriétés de répartition de la chaleur de l'aluminium avec la durabilité et les propriétés magnétiques de l'acier inoxydable, la rendant adaptée à une utilisation sur les cuisinières à induction. La base est formée par soudage à fort impact, qui soude toute la surface des couches sans soudure. Les poignées creuses garantissent que la chaleur des casseroles n'est pas transférée dans les poignées. Les pots sont faciles à nettoyer.
