Foudre rond pour la fermentation ou l'élevage des vins - Chêne Français 10 HL – 80 HL
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Conçu pour la fermentation de vin blanc ou le vieillissement de vin blanc et rouge.
Convient à chaque style et régions viticoles.
L'impact du bois sur le vin est plus subtil que dans un fût en raison de la moindre surface bois/vin dans le foudre.
Les foudres sont fabriqués un par un selon les exigences du client.
De 10Hl à 80Hl de capacité ou sur mesure.
Caractéristiques :
- Chêne français - grains serrés/moyens
- Toasting moyen long
- Cercles galvanisés
- Extérieur verni
- Support en bois
Équipements en acier inoxydable :
- Bonde hydraulique
- Dégustation
- Porte autoclave ovale
- Robinet de soutirage*
- Robinet de vidange*
Possibilité de personnalisation : Couleur des cercles, logo client.
Équipements en acier inoxydable optionnels :
- Robinet et coude pour soutirage*
- Thermomètre
- Système de refroidissement/chauffage (plaque)
- Puits pour sonde de température
- Porte arrondie en acier inoxydable
- Porte en bois
- Adaptateur d'échelle
- Support en bois avec pieds réglables
- Support en acier inoxydable
* Robinets disponibles en plusieurs formats :.40 ou 50 mm Mâcon, DIN, SMS, Garola, RJT-BSM 1.5-2 " Triclocer Clamps
