Foudre ovoïde pour la fermentation ou l'élevage des vins - Chêne Français 10 HL – 40 HL
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Ont les mêmes fonctions de vieillissement du vin que des foudres ovales mais sont plus esthétiques
Conçu pour la fermentation de vin blanc ou le vieillissement de vins blancs et rouges.
Le foudre ovoïde convient à chaque style et région viticole.
L'impact du bois sur le vin est plus subtil que dans un tonneau en raison de la moindre surface bois/vin dans le foudre.
Les foudres sont fabriqués un par un selon les exigences du client.
De 10hl à 40hl de capacité ou sur mesure.
Caractéristiques :
- Chêne français - grains fins/moyens
- Grillage moyen long
- Ceintures galvanisées
- Vernis extérieur
- Support en bois
Équipements en acier inoxydable :
- Bonde hydraulique
- Dégustation
- Porte autoclave ovale
- Vanne de soutirage*
- Vanne de vidange*
Possibilité de personnalisation : Couleur des cerceaux, logo du client.
Équipements optionnels en acier inoxydable :
- Vanne et coude pour soutirage*
- Thermomètre
- Système de refroidissement/chauffage (plaque)
- Thermopuit pour sonde de température
- Porte demi-ronde en acier inoxydable
- Porte en bois
- Adaptateur d'échelle
- Support en bois avec pieds réglables
- Support en acier inoxydable
* Vannes disponibles en plusieurs formats : .40 ou 50 mm Mâcon, DIN, SMS, Garola, RJT-BSM 1.5-2 " Triclocer Clamps
