Déshydrateur alimentaire SICCO25 - pour champignons, fruits, légumes et herbes

SICCO25 SÉCHOIR/DÉSHYDRATEUR PROFESSIONNEL c'est le système idéal pour ceux qui recherchent un système professionnel pour sécher les produits alimentaires. Entièrement construit en acier inoxydable, il est fonctionnel et intuitif ; Il vous permet de réaliser des processus de séchage simples, sûrs, précis et efficaces. SICCO25 fonctionne entièrement automatiquement. Il utilise une technologie de séchage en cycle fermé qui garantit des économies d'énergie significatives en assurant une parfaite standardisation du processus quel que soit l'emplacement du séchoir. Il vous permet de sécher à basse température de manière "délicate" pour garantir une excellente réhydratation et le maintien de la plupart des caractéristiques organoleptiques. Idéal pour sécher : fruits, légumes, fleurs, herbes, feuilles, champignons, truffes, baies, pâtes, viandes, poissons, etc.

Systèmes :

> Système de séchage automatique-dynamique avec possibilité de configurer jusqu'à 24 phases pendant le cycle. Pour chaque phase, il est possible de régler la température (de 50°C à 80°C), le pourcentage d'humidité relative (HR%) et le temps de traitement. Le système permet de stocker jusqu'à 3 recettes.

> Système de séchage automatique-statique avec possibilité de régler la température (de 50°C à 80°C) et le pourcentage d'humidité relative (HR%).

> Système de réduction d'énergie ECO-DRY pour réduire la consommation en phase de chauffage à seulement 0,65kW.

> Système de chauffage rapide pour augmenter automatiquement la puissance en phases de chauffage et réduire les temps de séchage.

> Système de processus en cycle fermé conçu pour optimiser la consommation et les temps de traitement, maintenir l'efficacité inchangée partout et tout au long de l'année, empêcher tout polluant d'entrer dans la salle, éviter la dispersion d'énergie et la création de zones mortes à l'intérieur de la chambre.

CONTRÔLE AUTOMATIQUE DU SYSTÈME équipé de :

• interface opérateur avec un affichage graphique couleur tactile résistif de 4,3", pour un contrôle simple et intuitif.
• automatisation via PLC et logiciel de gestion pour un contrôle complet de tous les processus, permettant au client de démarrer tous les systèmes automatiques listés ci-dessus mais aussi de modifier les paramètres spécifiques de chaque processus.
• configuration, stockage et affichage en temps réel de tous les paramètres relatifs aux processus (Température, humidité relative et temps).
• stockage de n. 3 programmes de séchage totalement personnalisables avec n. 24 phases configurables.
• affichage en temps réel d'un graphe de temps/température-humidité relatif aux 120 dernières minutes du processus.
• affichage en temps réel des composants de l'usine en fonctionnement.
• système de diagnostic et de détection des dysfonctionnements.
• accès à la configuration des processus sous un mot de passe de sécurité.
• menus dédiés aux fonctions spécifiques de chauffage rapide et de décharge d'air pendant le processus.

Caractéristiques générales de construction du SICCO25 :

• - structure en acier inoxydable
• - chambre de séchage en acier inoxydable isolé
• - porte hermétique en acier inoxydable.
• - n.4 roues pour faciliter le positionnement et les opérations de nettoyage
• - isolation thermique avec matériau non toxique
• - 10 plateaux avec grilles en acier inoxydable pour placer le produit à sécher. Léger, résistant et facile à nettoyer.
• - système électrique et de gestion selon les normes CE