Déshydrateur alimentaire B MASTER PLUS TWIN XL - pour champignons, fruits, légumes et herbes
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- Fabriqué en Italie
- Nombre de compartiments : 176 (taille de l'étagère 70 x 50 cm)
- Surface totale utilisable : 50 m²
- Capacité de charge maximale : env. 360-380 kg
- Production quotidienne moyenne : 120/200 kg
- Dimensions extérieures (LxHxP) : 310 x 175 x 90 cm
- Poids à vide : env. 525 kg
- Puissance thermique : 10,2 kW, 15 kW
- Diamètre des ventilateurs électriques : 450 mm (il y en a deux)
- Puissance du ventilateur : 2 X 80 W
- Contrôle de la température : électronique
- Contrôle de l'évacuation de l'air humide : automatique via ventilateur extracteur canalisé
- Alimentation électrique : 400 V - 50 Hz
- Construction 100 % en acier inoxydable
- Contrôle électronique de la température
- Machine en acier AISI 430, adaptée au contact avec les denrées alimentaires. Paniers en acier AISI 304, adaptés au contact avec les denrées alimentaires
Le B.Master Plus Twin XL est le plus grand modèle de la gamme et est fourni de série avec tous nos séchoirs.
Le B.Master PLUS TWIN XL répond aux besoins des transformateurs avec de grandes capacités de production. Il est équipé de série d'une source de chaleur électrique de 10,2 kW. Le système de chauffage électrique peut être complété ou remplacé par des batteries de chauffage à eau pour exploiter des sources d'énergie alternatives. Le B.Master Twin a également une structure modulaire et est donc extensible avec un second module de séchage pour une productivité accrue.
Module de ventilation automatique Il détecte et élimine de manière autonome l'air saturé d'humidité, le canalisant vers l'extérieur. Le système offre une circulation d'air optimisée et efficace ainsi qu'un contrôle parfait de l'humidité pour un séchage plus efficace, plus rapide et plus économique.
Séchage naturel de haute technologie. Système wifi en option. Le module wifi vous permet de contrôler le cycle de séchage sans être devant la machine. Démarrez, vérifiez, mettez en pause ou arrêtez complètement votre processus de séchage. Tout cela depuis une application dédiée simple.
Industrie 4.0 à votre service. L'ajout du système wifi en option confère également au séchoir des fonctionnalités Industrie 4.0, car il peut être interconnecté au réseau de l'entreprise.
Technologie au service du séchage. Avec le système wifi, vous pouvez enregistrer les progrès des cycles de séchage et les stocker afin de pouvoir les vérifier même après coup à des fins de traçabilité des lots.
Possibilités qui se multiplient. Grâce au système wifi, vous bénéficierez de fonctionnalités supplémentaires non visibles sur l'affichage classique. Un guide rapide sur ce que vous visualisez, ou la possibilité de créer vos propres recettes personnalisées plus facilement et plus rapidement.
Module de séchage supplémentaire en option.
Extensible Ajoutez un module ultérieurement et obtenez un séchoir plus grand en adéquation avec les nouvelles quantités de production. Il s'agit d'une chambre de séchage supplémentaire, directement connectée au séchoir B.Master, qui permet de doubler sa capacité. Nous trouvons toujours la configuration idéale pour vous.
