Équipements pour le remplissage de jus en poches Bag-in-Box® et en poches autoportantes «Stand up Pouch»
Les producteurs de jus savent que la capacité réelle d’un sac Bag-in-Box® est légèrement supérieure au volume nominal. Par exemple, dans un sac Bag-in-Box® de 5 litres, on peut verser environ 5,3 à 5,5 litres de jus.
Si l’on embouteille le jus pour sa propre consommation, la précision du remplissage n’a pas d’importance.
Lors du remplissage de jus ou de vin destinés à la vente, il est important d’assurer la précision du remplissage. En effet, chaque verre de jus en trop dans le sac représente un manque à gagner pour le producteur. De plus, un sous-remplissage du sac signifie que le client ne reçoit pas le volume payé, même si visuellement l’emballage paraît plein.
Types de remplisseuses :
1) Support pour le remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch”
C’est l’accessoire le plus simple pour remplir les sacs. Le sac est inséré dans le support. Le liquide chaud est versé à l’aide d’un entonnoir ou directement depuis le robinet du pasteurisateur. Le robinet est serti à la main ou à l’aide d’un outil spécial de type pince.
Figure 1. Support pour le remplissage de jus dans des sacs Bag in Box H-1 (Fabricant : APPLE PRESS LTD.)
Figure 2. Pince pour sertir le robinet d’un sac Bag-in-Box (Fabricant : Spagni Sas)
2) Support pour le remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch” avec levier de fermeture du robinet
Le support est conçu pour remplir les sacs de jus, de vin ou d’autres liquides. Le levier permet de sertir facilement le robinet.
Pour le remplissage, on peut utiliser un pistolet en acier inoxydable et un compteur électronique de litres.
Figure 3. Support pour le remplissage de jus dans des sacs Bag in Box H-2 (Fabricant : APPLE PRESS LTD.)
3) Installation de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch” avec compteur électronique
La remplisseuse est предназначена pour le remplissage en sacs, ainsi que pour le remplissage de bouteilles en verre de jus, de vin et d’autres liquides alimentaires. Le levier et le support permettent de fermer facilement les sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch”.
Le compteur électronique assure une précision de remplissage jusqu’à 1 %. Le compteur peut être calibré afin d’améliorer sa précision en fonction des réglages effectués par l’opérateur ou du liquide utilisé.
Le remplissage du jus se fait par gravité ou à l’aide d’une pompe.
Figure 4. Installation de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch” BIBF-20 (Fabricant : APPLE PRESS LTD.)
4) Installation de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch” avec balances électroniques
L’installation est équipée d’un système de pesée calibré, permettant de déterminer le contenu du sac. Avec cette machine, on peut remplir des sacs de 3 l, 5 l, 10 l et, en option, 20 l.
Figure 5. Installation de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® BBF6 (Fabricant : Gebhardt Anlagentechnik GmbH & Co.KG)
5) Installation semi-automatique de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch”
Il s’agit d’une solution simple, économique et mobile pour le remplissage de liquides en sacs.
Il faut insérer le sac dans la remplisseuse et tirer la poignée pour un remplissage automatique. Ensuite, il faut ramener la poignée de remplissage en position initiale, fermer le sac, et le processus de remplissage sera terminé.
Figure 6. Installation de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® MINIFLOW (Fabricant : JSC “ProFruit Machinery”)
6) Installation automatique de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch”
La machine remplit les emballages de manière entièrement automatique en appuyant sur un seul bouton.
Il suffit d’insérer l’emballage dans la remplisseuse et d’appuyer sur le bouton DÉMARRER — la machine retire automatiquement le robinet, met le sac sous vide, le remplit de liquide et sertit le robinet. Le processus complet de remplissage d’un sac de 3 l prend environ 7 secondes.
Figure 7. Installation automatique de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch” AUTOFLOW (Fabricant : JSC “ProFruit Machinery”)
7) Installation automatique de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch” reliés
La machine assure un processus de remplissage entièrement automatique pour les sacs Bag-in-Box® reliés. Après l’insertion du premier sac, la machine retire le robinet, remplit de liquide et ferme le sac. Ensuite, elle éjecte le sac rempli et prend le suivant pour le remplir. Ainsi, le processus de remplissage est continu, et l’opérateur n’a qu’à retirer le sac rempli de la machine.
Figure 8. Installation automatique de remplissage de jus dans des sacs Bag-in-Box® MAXIFLOW (Fabricant : JSC “ProFruit Machinery”)
Choix d’une remplisseuse pour le remplissage de jus en sacs Bag-in-Box® et “Stand up Pouch”
La hauteur du support pour les sachets stables Stand up Pouch doit être supérieure à celle du support Bag-in-Box® (140 mm et 90 mm respectivement).
Par conséquent, si vous prévoyez de remplir du jus dans les deux types de sacs, la hauteur du support de la remplisseuse doit être réglable.
Pour un usage personnel, un support très simple et un entonnoir suffisent. Après le remplissage, le robinet peut être serti à la main. Pour fermer le robinet, on peut également utiliser un outil spécial ou choisir un support avec levier de fermeture.
Pour une petite ligne de remplissage de jus, on peut utiliser une installation avec compteur électronique ou balances électroniques.
Pour une ligne complète de production de jus, il est préférable d’opter pour des installations de remplissage semi-automatiques ou automatiques.
Aspect écologique de l’utilisation des sacs
Les sacs Bag-in-Box® et les sachets stables “Stand up Pouch” sont des emballages très pratiques du point de vue du remplissage, du stockage et du transport ; cependant, malheureusement, dans la plupart des pays, le plastique des sacs Bag-in-Box® n’est pas réutilisé, car le sac est généralement fabriqué à partir de nombreux films très fins de différents polymères et de métal, ce qui rend le recyclage ultérieur presque impossible.
C’est pourquoi la bouteille en verre reste préférable pour conserver le jus et le vin. Le verre est chimiquement inerte et n’influence ni le goût ni l’arôme de la boisson. Il protège надежно le contenu de l’oxygène, de la lumière et des odeurs étrangères, en préservant la qualité même lors d’un stockage prolongé. Contrairement au plastique et aux emballages multicouches, le verre ne libère pas de substances nocives et peut être réutilisé ou entièrement recyclé. Cela en fait un choix non seulement sûr, mais aussi écologiquement durable.
Équipement pour le remplissage de jus et de vin en bouteilles
Cet article a été rédigé sur la base de nombreuses années d’expérience dans la fabrication et la vente d’équipements pour le remplissage de jus en sacs Bag-in-Box®, ainsi que d’autres équipements pour le pressage des jus, la vinification et la production de boissons.
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Équipement pour le remplissage de jus en sacs Bag-in-Box® et sachets stables “Stand up Pouch”
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