Cuve inox avec mélangeur électrique 200 l - 500 l

Le cuiseur à confiture polyvalent avec un mélangeur est conçu pour produire diverses confitures, sauces, marmelades, purées et autres produits visqueux.

Grâce à la possibilité d'utiliser différents paramètres de cuisson, la machine chauffe et mélange divers liquides pour produire les produits souhaités.

La machine offre la possibilité de configurer les recettes, le temps, la température et la vitesse de mélange. Ces fonctionnalités facilitent considérablement le processus de cuisson et réduisent la charge de travail.

Volumes disponibles : de 200 L à 500 L.

• La machine est parfaite pour produire diverses confitures, purées, sauces, marmelades, goulaschs et autres produits.
• Le mélangeur intégré avec grattoirs empêche le produit de coller aux parois.
• Le cuiseur à confiture a une vitesse réglable avec contrôle entièrement automatique de la température et du temps de cuisson intégrés.
• Le panneau tactile permet de définir les recettes, le temps, la température et la vitesse de mélange.
• Le chauffage peut être effectué par eau ou par des éléments chauffants électriques utilisant du glycérol.
• Différents volumes disponibles selon la demande du client.
• La machine est à double paroi et entièrement fabriquée en acier inoxydable.

Le chauffage du produit peut se faire de deux manières. Le cuiseur à confiture peut être équipé de ses propres éléments chauffants électriques utilisant le chauffage au glycérol au lieu de l'eau. Alternativement, le chauffage peut être effectué par eau chaude fournie par nos pasteurisateurs spécialement conçus HEAT ou ECOHEAT. Lorsque le chauffage dans le cuiseur à confiture est terminé, le produit peut être envoyé dans le pasteurisateur pour une pasteurisation finale rapide à des températures plus élevées.