Cuve à jus avec un chapeau flottant en inox SPEIDEL 65 l - 170 l

Je sais d'où vient mon jus

En utilisant le récipient à jus Speidel, vous pouvez conserver les jus de fruits pendant des mois et en puiser quotidiennement sans que le jus ne fermente ou devienne amer. En raison de leur valeur santé, les jus à base de pommes, de poires, de cassis et de groseilles rouges, de framboises, de sureaux et de raisins sont particulièrement populaires. Chaque variété peut être stockée séparément ou mélangée. De l'eau peut également être ajoutée pour rendre le jus plus agréable. Si vous le souhaitez, le cidre ou le vin déjà fermentés peuvent être stockés dans le récipient à jus.

Le récipient n'a pas besoin d'être plein. Parce que le couvercle flottant s'adapte au contenu ; il flotte toujours au-dessus du jus. À mesure que le jus est puisé, il descend automatiquement. Un anneau d'étanchéité en huile fine médicalement pure empêche l'oxygène atmosphérique de pénétrer. Ainsi, le jus reste frais pendant des mois. Les anciens Romains aussi, avaient l'habitude de verser de l'huile comme "sas" sur leur vin pour le conserver plus longtemps.

Avantages

• Le tuyau de vidange est soudé et non boulonné pour une hygiène parfaite
• Récipient avec surface polie effet miroir pour un nettoyage facile
• Fentes de ventilation pour une ventilation idéale
• Fabriqué en Allemagne

Inclus dans la livraison

• Fût en acier inoxydable avec fond plat, dessus ouvert avec renforcement (environ 10 mm de large)
• Raccord fileté soudé G3/4" comme sortie inférieure
• Robinet PE G3/4", NW10
• Couvercle flottant en acier inoxydable avec bouton boule
• Couvercle emboîtable en acier inoxydable avec bouton boule et ventilation
• 1 litre d'huile de vaseline médicalement pure et sécurisée pour les aliments

Dimensions

• Récipient de 65 l : Hauteur : 77 cm, Diamètre : 35 cm, Poids : 8 kg
• Récipient de 110 l : Hauteur : 77 cm, Diamètre : 44 cm, Poids : 10 kg
• Récipient de 170 l : Hauteur : 77 cm, Diamètre : 55 cm, Poids : 15 kg

Conserver le jus en le chauffant

Avec le puissant chauffe-immersion plat Speidel (3 200 W, 230 V), le jus de fruits fraîchement pressé peut être directement chauffé jusqu'à 85°C à 90°C et ensuite être stocké dans le même récipient sans transvasement.