Barrique pour fermentation et/ou élevage des vins - Chêne français 500L – 600L
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Volume : 500L / 600L
Sélection de chêne français à grain fin, moyen-fin. 24 mois de séchage pour l'épaisseur de 500L de 29 mm, 36 mois pour l'épaisseur de 600L de 40 mm.
Les fermenteurs rotatifs vous permettent de vinifier entièrement en fûts en utilisant cet équipement : trappe de 220 mm de diamètre, valve, robinet de dégustation, brise-levures et supports avec rouleaux.
Cela permet de combiner les arômes et d'intégrer les tanins du bois à ceux des raisins. Ce mariage donne au boisé une grande finesse et plus de longueur en bouche.
Les options incluent :
- Porte en acier inoxydable sur le bouge ou la tête
- Supports en bois ou métal galvanisé avec rouleaux
