French oak ovoïde foudre for fermentation or wine aging 10 HL – 40 HL

Possuem as mesmas funções de envelhecimento do vinho que os foudres ovais, mas são mais estéticos.

Feitos para fermentação de vinho branco ou envelhecimento de vinho branco e tinto.

O foudre ovoide se adapta a todos os estilos e regiões vinícolas.

O impacto da madeira no vinho é mais sutil do que em um barril devido à menor superfície de madeira/vinho no foudre.

Os foudres são feitos um a um de acordo com os requisitos do cliente.

Com capacidade de 10hl a 40hl ou feito sob medida.

Características :

• Carvalho francês - grão fino/médio
• Tostagem média longa
• Aros galvanizados
• Exterior envernizado
• Base de madeira

Equipamentos de aço inoxidável :

• Bung hidráulico
• Degustação
• Porta oval de autoclave
• Válvula de trasfega*
• Válvula de drenagem*

Possibilidade de personalização: Cor dos aros, logotipo do cliente.

Equipamentos opcionais de aço inoxidável:

• Válvula e curva para trasfega*
• Termômetro
• Sistema de resfriamento/aquecimento (placa)
• Poço termométrico para sonda de temperatura
• Porta semi-redonda de aço inoxidável
• Porta de madeira
• Adaptador de escada
• Base de madeira com pés ajustáveis
• Base de aço inoxidável

* Válvulas disponíveis em vários formatos: 40 ou 50 mm Mâcon, DIN, SMS, Garola, RJT-BSM 1.5-2 " Triclocer Clamps