Desidratador de alimentos SICCO25 - Desidrata frutas, vegetais, ervas aromáticas, carne, peixe

SICCO25 PROFISSIONAL SECADOR/DESHIDRATADOR é o sistema ideal para quem busca um sistema profissional para secagem de produtos alimentícios. Construído inteiramente em aço inoxidável, é funcional e intuitivo; Permite realizar processos de secagem simples, seguros, precisos e eficientes. O SICCO25 funciona totalmente automaticamente. Aproveita a tecnologia de secagem em ciclo fechado que garante economia significativa de energia, assegurando perfeita padronização do processo, onde quer que o secador esteja posicionado. Permite secar a baixa temperatura de maneira "delicada" para garantir excelente reidratação e a manutenção da maioria das características organolépticas. Ideal para secar: frutas, legumes, flores, ervas, folhas, cogumelos, trufas, bagas, massas, carnes, peixes, etc.

Sistemas:

> Sistema de secagem automática-dinâmica com a possibilidade de configurar até 24 fases durante o ciclo. Para cada fase é possível ajustar a temperatura (de 50°C a 80°C), a porcentagem de umidade relativa (UR%) e o tempo de processo. O sistema permite armazenar até 3 receitas.

> Sistema de secagem automática-estática com a possibilidade de ajustar a temperatura (de 50°C a 80°C) e a porcentagem de umidade relativa (UR%).

> Sistema de economia de energia ECO-DRY para reduzir o consumo na fase de aquecimento para apenas 0,65kW.

> Sistema de Aquecimento Rápido para aumentar automaticamente a potência nas fases de aquecimento e reduzir os tempos de secagem.

> Sistema de processo em ciclo fechado projetado para otimizar o consumo e os tempos de processamento, manter a eficiência inalterada em qualquer lugar e durante todo o ano, evitar a entrada de quaisquer poluentes na sala, evitar a dispersão de energia e a criação de zonas mortas dentro da câmara.

SISTEMA DE CONTROLE AUTOMÁTICO equipado com:

• interface do operador com display gráfico touch screen resistivo colorido de 4,3", para controle simples e intuitivo.
• automação através de CLP e software de gestão para controle completo de todos os processos, permitindo ao cliente iniciar todos os sistemas automáticos listados acima, mas também permitindo modificar os parâmetros específicos de cada processo.
• configuração, armazenamento e exibição em tempo real de todos os parâmetros relacionados aos processos (Temperatura, umidade relativa e tempo).
• armazenamento de n. 3 programas de secagem totalmente personalizáveis com n. 24 fases ajustáveis.
• exibição em tempo real de um gráfico de tempo / temperatura-umidade relativo aos últimos 120 minutos do processo.
• exibição em tempo real dos componentes da planta em operação.
• sistema para diagnóstico e detecção de falhas.
• acesso à configuração de processos sob uma senha de segurança.
• menus dedicados às funções específicas de Aquecimento Rápido e descarga de ar durante o processo.

Características gerais de construção do SICCO25:

• - estrutura em aço inoxidável
• - câmara de secagem em aço inoxidável
• - porta hermética em aço inoxidável.
• - n.4 rodas para facilitar o posicionamento e operações de limpeza
• - isolamento térmico com material não tóxico
• - 10 bandejas com grelhas de aço inoxidável para colocação do produto a ser seco. Leve, resistente e fácil de limpar.
• - sistema elétrico e de gestão de acordo com as normas CE