Los recipientes para fermentación y almacenamiento se utilizan en los procesos de fermentación, crianza y almacenamiento temporal de zumo, vino, cerveza y otras bebidas. Estos recipientes garantizan condiciones estables de fermentación, protegen el producto de la oxidación y ayudan a conservar su sabor y aroma durante el almacenamiento.
Los recipientes de plástico se utilizan a menudo para la fermentación primaria, el almacenamiento de zumo y la elaboración de vino en condiciones domésticas. Están equipados con tapas, cierres de agua y grifos de drenaje.
Los recipientes de acero inoxidable se distinguen por su alta higiene, resistencia a medios ácidos y durabilidad. Pueden estar equipados con grifos de drenaje, escotillas, cierres de agua, sistemas de control de temperatura, camisas de refrigeración y agitadores.
También están disponibles recipientes de madera para fermentación fabricados con roble francés, que se utilizan para la crianza y la formación del perfil de sabor de las bebidas.
