El equipo para preparar kombucha, kéfir de agua y fermentar verduras incluye recipientes de vidrio especializados con un diseño pensado para distintos procesos de fermentación.
Para la kombucha se utilizan tarros de mayor capacidad con grifo, adecuados tanto para la primera fermentación como para la fermentación continua, lo que garantiza un vertido cómodo y un mejor control de la bebida.
Los tarros de vidrio compactos se utilizan para preparar kéfir de agua y de leche, donde son importantes la filtración, la separación de los granos y la posibilidad de regular el acceso del aire. Las tapas bien diseñadas con coladores, elementos de medición y accesorios simplifican el proceso y lo hacen más limpio y cómodo.
Para la fermentación de verduras se utilizan recipientes con pesos, resortes y válvulas, que permiten eliminar el exceso de aire y crear condiciones anaeróbicas óptimas. Estas soluciones son adecuadas para preparar chucrut, kimchi y otros productos fermentados.
