Las deshuesadoras, las máquinas pasapurés y los tamices automáticos se utilizan para procesar frutas, bayas y verduras separando huesos, semillas y pieles. El equipo se emplea tanto en el hogar como en producciones profesionales para la elaboración de compotas, frutas secas, zumos, purés, mermeladas y salsas.
Las máquinas deshuesadoras están diseñadas para eliminar los huesos conservando la integridad del fruto. Esto es especialmente importante en la preparación de compotas, la congelación y el secado de frutas. La gama incluye modelos manuales para pequeños volúmenes y máquinas eléctricas de alta productividad para procesar grandes lotes de materia prima.
Las máquinas pasapurés se utilizan para obtener un puré homogéneo mediante la separación de la pulpa de los huesos, las semillas y la piel. Este método de procesamiento es muy demandado en la producción de mermeladas, confituras, salsas y algunos tipos de zumos. Los modelos compactos son adecuados para la cocina y pequeñas explotaciones, mientras que las soluciones más potentes se emplean en la industria de transformación.
