Prensa para uva manual VP-5s, para manzana, frutas

• Capacidad de la jaula: 5 litros
• Altura de la jaula: 240 mm
• Diámetro de la jaula: 180 mm
• Dimensiones y peso de la prensa: 28x34x42 cm, 8 kg
• Dimensiones y peso del embalaje: 31х40х51 cm, 9 kg
• Diámetro exterior del tubo de la bandeja de drenaje: 18 mm
• Rendimiento: 17-25 litros por hora
• Garantía de 3 años
• Fabricado en Letonia

Modelo de prensa de frutas de sobremesa. Debido a sus pequeñas dimensiones, la prensa es adecuada para su uso en cualquier cocina. Perfecta para un vinicultor principiante, para producir una pequeña cantidad de jugo, elaborar licores u otras bebidas o platos.

Para triturar manzanas, se puede utilizar el rallador de patatas BETM-1 con cuchillas para triturar manzanas. Su rendimiento es suficiente para una prensa de fruta con un volumen de jaula de 3 a 5 litros. Las manzanas deben cortarse en 4 partes antes de triturarlas en dicho rallador. También se puede utilizar la trituradora de fruta eléctrica ESE-018. En este caso no es necesario cortar previamente, es posible triturar manzanas enteras.

Se colocan 5 litros de manzanas trituradas en la jaula. En un ciclo operativo (carga de fruta triturada, exprimido de jugo, descarga) se pueden producir de 2,5 a 3,5 litros de jugo.

Con este kit se pueden exprimir más de 17-25 litros de zumo por hora trabajando varias personas a la vez, por ejemplo, toda la familia. La primera persona recoge y lava la fruta, la segunda tritura las manzanas y la tercera exprime el jugo. Esta prensa de frutas también se puede usar para exprimir jugo de peras, uvas, otras bayas, otras frutas y verduras.

Este modelo de prensa de frutas es ideal para exprimir jugo de varias bayas, además de experimentar con diferentes combinaciones de frutas y bayas, por ejemplo, puede preparar una jarra de un litro de jugo de manzana-pera, una jarra de manzana-calabaza, manzana-jugo de zanahoria, manzana-cereza, manzana-serbal. Es posible triturar las manzanas con un rallador normal o eléctrico. Antes de exprimir el jugo, las bayas deben pasar por una picadora de carne o triturarse con un machacador de madera. La prensa de fruta también es útil para hacer sus propios quesos y para exprimir el exceso de líquido al hacer tortitas de patata o zepelines.

Diseño duradero

El eje roscado tiene una rosca trapezoidal de 20x4. La longitud de la rosca en el bastidor es de 30 mm. Este par de tornillos y tuercas aguanta bien la carga de trabajo y le servirá durante mucho tiempo. Un buje de bronce y un cojinete de empuje reducen significativamente la fricción durante la rotación del tornillo, reducen el desgaste de las superficies de trabajo y facilitan el proceso de prensado de la fruta.

Jaula, pistón y bandeja de drenaje de acero inoxidable

Todas las partes de la prensa en contacto con el jugo, así como los pernos y la manija del tornillo están realizados en acero inoxidable AISI 304 apto para uso alimentario. Bandeja de recolección de jugo - espesor 1,5 mm; jaula – espesor 1,5 mm; pistón – espesor 6 mm.

Diseño práctico

El recubrimiento en polvo del bastidor crea una capa protectora resistente y duradera. Hay pies de goma en la base de la prensa para facilitar el transporte y la protección del revestimiento del bastidor. Al exprimir jugo, basta con sujetar la prensa por el bastidor con una mano y girar el tornillo con la otra mano.

A fin de facilitar el trabajo con la prensa, es posible colocar un tubo de silicona en el tubo de la bandeja de drenaje, cuyo otro extremo se puede colocar en el recipiente del jugo. Para esta prensa es adecuado un tubo de 16x20 mm.

Todo lo necesario para empezar está ya incluido en el set

El conjunto de la prensa incluye: bastidor de metal con plataforma de madera, tornillo trapezoidal, cojinete de empuje, bandeja de recolección de jugo, jaula, pistón con buje de bronce, bolsa de filtración (100% poliéster), guía del usuario.

Elegir la bolsa de filtrado

Para obtener jugo puro con un contenido mínimo de pulpa, se deben usar bolsas de malla fina: 100% poliéster (lavsan) o 100% lino. Esta bolsa es adecuada para exprimir jugo de manzanas, peras, piñas, jengibre, ruibarbo, uvas y otras frutas, bayas o vegetales duros y jugosos que contienen fibras grandes. Las bayas y las frutas con fibras finas obstruirán la bolsa de filtración (p. ej., grosella negra, ciruela, melocotón, etc.).

La tela de lino es muy fuerte. Es una de las pocas telas que es más fuerte cuando está mojada que cuando está seca. Las bolsas de lino son un poco más caras, pero más respetuosas con el medio ambiente, ya que al reemplazar la bolsa, el plástico no acaba en la naturaleza. El lino es una fibra natural completamente biodegradable.

Si desea obtener jugo con pulpa, entonces necesita usar una bolsa con una malla gruesa (100% polipropileno). Esta bolsa es adecuada para exprimir jugo de ciruelas, albaricoques, melocotones, grosellas rojas, grosellas negras y otras bayas y frutas. También se puede usar una bolsa de malla gruesa para manzanas, peras y uvas, pero en este caso el jugo será menos claro.

Recomendación: Siempre es bueno contar con una bolsa de repuesto para que el proceso de extracción del jugo no se detenga por culpa de una bolsa de filtrado rasgada.