Dzięki prasie do owoców można szybko przygotować dużą ilość soku na zimę. W przypadku produkcji win prasa do owoców jest niezbędna do wyciśnięcia masy owocowej po wstępnej fermentacji (maceracji).
Prasy są również wykorzystywane do wyciskania miodu wrzosowego, mleczka pszczelego lub trutowego, mleka migdałowego, produkcji wosku, wyrobu domowych serów, tarcia ziemniaków do pyz oraz produkcji nalewek.
W naszym sklepie internetowym oferujemy prasy ręczne, ramowe, pneumatyczne i hydrauliczne, a także hydroprasy.
Prasy do owoców ze stali nierdzewnej są bardziej praktyczne, ponieważ drewniany kosz pochłania kolor i aromat soku. Drewno dębowe wydziela również niewielką ilość garbników do soku (trunek Calvados jest leżakowany właśnie w dębowych beczkach, czemu zawdzięcza swój kolor i aromat). Tradycyjne prasy do owoców z drewnianym koszem wyglądają bardziej autentycznie, jednak użytkowanie dębowego kosza jest bardziej pracochłonne. Drewniany kosz i tłok muszą być wysuszone po użyciu i przechowywane w suchym miejscu. W przeciwnym razie może powstawać na nich pleśń. Ponadto przy częstym użytkowaniu drewno pochłania wilgoć i rozszerza sięs.
