Torchio idraulico per frutta GP-100 - pressa per uva

• Capacità del cestello: 100 litri
• Altezza del cestello: 600 mm
• Diametro del cestello: 465 mm
• Dimensioni e peso della pressa: 75x75x150 cm, 160 kg
• Dimensioni e peso dell'imballaggio: 120х80х170 cm, 176 kg
• Prestazioni: 400 litri all'ora
• 3 anni di garanzia
• Prodotto in Lettonia

È il modello di pressa per frutta commerciale adatto a una piccola sidreria, cantina o linea di produzione di succhi.

Nel cestello vengono inseriti 10 secchi di mele sminuzzate. In un ciclo di funzionamento (carico della frutta schiacciata, spremitura del succo, scarico) si possono produrre 50-70 litri di succo.

Per la frantumazione della frutta in termini di produttività, è sufficiente un frantoio elettrico ESE-055. Con questo kit si possono spremere più di 400 litri di succo all'ora, se più persone lavorano contemporaneamente, ad esempio l'intera famiglia. La prima persona raccoglie e lava la frutta, la seconda schiaccia le mele e la terza spreme il succo. Questa pressa per frutta può essere utilizzata anche per spremere il succo di pere, uva, altri frutti di bosco, altra frutta e verdura.

Cestello in rovere

Tutte le parti della pressa a contatto con il succo, così come tutti gli elementi di fissaggio sono realizzati in legno di quercia naturale o in acciaio inox alimentare (AISI 304). Il cestello della pressa è dotato di un meccanismo di bloccaggio e può essere facilmente smontato in 2 parti, il che facilita l'estrazione della polpa dopo la pressatura del succo.

Vaschetta e pistone in acciaio inox

La vaschetta di raccolta del succo, il pistone e gli anelli del cestello sono realizzati in acciaio inox alimentare AISI 304, spessore della parete della vaschetta - 2 mm. Spessore del pistone - 12 mm. La vaschetta di raccolta è dotata di una valvola a sfera con tubo flessibile da 25,4 mm (1").

Design conveniente

La verniciatura a polvere del telaio crea un rivestimento protettivo forte e duraturo. Sulla parte superiore del telaio è presente uno speciale fermo per centrare il martinetto. Le maniglie sul pistone ne facilitano l'estrazione. Sulle gambe della pressa ci sono ruote con un meccanismo di freno per spostare la pressa.

Tutto ciò che serve per iniziare è già incluso nel set

Il set di presse comprende: telaio in metallo con piattaforma in legno, vaschetta di raccolta del succo, cestello, pistone, blocchi di legno (pino) - 4 pezzi, martinetto idraulico 10T, sacco di filtraggio (100% poliestere), guida all'uso.

Scelta del sacco di filtrazione del succo

Per ottenere un succo puro con un contenuto minimo di polpa, è necessario utilizzare sacchi a maglia fine: 100% poliestere (lavsan) o 100% lino. Questi sacchetti sono adatti per spremere il succo di mele, pere, ananas, zenzero, rabarbaro, uva e altri frutti duri e succosi, bacche o verdure che contengono fibre grosse. Le bacche e i frutti con fibre fini intasano il sacchetto di filtraggio (ad esempio, ribes nero, prugna, pesca, ecc.).

Il tessuto di lino è molto resistente, uno dei pochi tessuti che è più forte quando è bagnato piuttosto che quando è asciutto. I sacchetti di lino sono un po' più costosi, ma più rispettosi dell'ambiente, poiché quando si sostituisce il sacchetto, la plastica non finisce in natura. Il lino è una fibra naturale completamente biodegradabile.

Se si desidera ottenere un succo con polpa, è necessario utilizzare un sacchetto a maglia larga (100% polipropilene). Questo tipo di sacchetto è adatto per la spremitura del succo di prugne, albicocche, pesche, ribes rosso, ribes nero e altre bacche e frutti. Un sacchetto a maglia grossa può essere utilizzato anche per mele, pere e uva, ma in questo caso il succo sarà meno limpido.

Suggerimenti: È buon uso avere sempre a disposizione un sacchetto di riserva per evitare che il processo di produzione del succo si interrompa a causa di un sacchetto di filtraggio strappato/danneggiato.