Denocciolatrici, passatrici e setacci automatici vengono utilizzati per la lavorazione di frutta, bacche e verdure con separazione di noccioli, semi e bucce. Le attrezzature sono impiegate sia in ambito domestico sia nelle produzioni professionali per la preparazione di composte, frutta essiccata, succhi, puree, confetture e salse.
Le denocciolatrici sono progettate per rimuovere i noccioli preservando l’integrità del frutto. Questo è particolarmente importante nella preparazione di composte, per il congelamento e l’essiccazione della frutta. La gamma comprende modelli manuali per piccoli volumi e macchine elettriche ad alta produttività per la lavorazione di grandi quantità di materia prima.
Le passatrici vengono utilizzate per ottenere una purea omogenea separando la polpa da noccioli, semi e bucce. Questo metodo di lavorazione è richiesto nella produzione di confetture, marmellate dense, salse e alcuni tipi di succhi. I modelli compatti sono adatti per la cucina e le piccole aziende agricole, mentre le soluzioni più potenti sono impiegate nell’industria di trasformazione.
