Le attrezzature per il riempimento vengono utilizzate nella fase finale della produzione di succo, vino, sidro e altre bevande e sono destinate al confezionamento del prodotto finito in bottiglie di vetro, vasetti e confezioni Bag-in-Box. Consentono di organizzare un processo di riempimento preciso, igienico e controllato dopo la spremitura e la pastorizzazione.
A seconda della tecnologia di produzione e del tipo di imballaggio, vengono impiegate diverse soluzioni di riempimento. Per il lavoro con bottiglie di vetro si utilizzano sistemi di riempimento gravitazionale, sottovuoto e volumetrico, che garantiscono il riempimento senza eccessivo contatto con l’aria. Per le confezioni Bag-in-Box si utilizzano impianti specializzati che consentono di riempire rapidamente ed ermeticamente i sacchetti con succo caldo, con un’elevata precisione di dosaggio.
Nel lavoro con bevande gassate si utilizzano speciali impianti isobarici, che consentono di mantenere la pressione e prevenire la perdita di anidride carbonica durante il processo di riempimento.
