Le linee per la produzione di succo a spremitura diretta sono destinate all’intero ciclo tecnologico di trasformazione della frutta e all’ottenimento di succo naturale da mele, pere, nonché da altri frutti, bacche e ortaggi.
Le linee manuali e semiautomatiche sono composte da moduli separati, tra cui il lavaggio della frutta, la frantumazione, la pressatura, la filtrazione e l’imbottigliamento. Sono adatte a piccoli volumi di produzione di succo e consentono di organizzare in modo flessibile il processo di trasformazione con la partecipazione dell’operatore in ogni fase.
Le linee automatiche garantiscono un livello di produttività più elevato e un intervento umano minimo. Tutte le fasi — dall’alimentazione e dal lavaggio della materia prima fino alla filtrazione e all’imbottigliamento del succo — sono integrate in un unico sistema, il che consente di ottenere una qualità costante del prodotto con grandi volumi di lavorazione.
Le linee mobili rappresentano impianti completamente attrezzati, collocati in rimorchi o strutture modulari. Consentono di produrre il succo direttamente nel luogo di raccolta del raccolto, riducendo i costi logistici e garantendo flessibilità nell’organizzazione della produzione.
