Come costruire un trituratore per mele con le proprie mani?
Per spremere il succo da mele o uva con una pressa, è necessaria una lavorazione preliminare. Le mele vanno tritate e l’uva va pigiata.
Il trituratore per mele non solo si può acquistare, ma anche realizzare con le proprie mani. Per farlo bastano gli attrezzi che si trovano nel vostro garage e, naturalmente, un po’ di inventiva.
Trituratore manuale per mele
Figura 1. Trituratore manuale per mele RS-1 e pressa a vite VP-10 (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
1. Tornite un cilindro in legno con diametro 80-90 mm da un vecchio melo, quercia o faggio. Praticate il foro centrale e fissate il cilindro su un albero in acciaio inox. Avvitate nel cilindro di legno viti autofilettanti in acciaio inox in modo che le teste delle viti sporgano di 6-8 mm.
Figura 2. Cilindro in quercia del trituratore RS-1 con viti autofilettanti in acciaio inox avvitate
2. Realizzate il corpo in legno del trituratore e installate l’albero con il cilindro di triturazione su 2 cuscinetti o 2 boccole in plastica antiattrito. Per il corpo è meglio usare quercia, faggio o acciaio inox. Questi materiali possono anche essere combinati. Non è consentito usare il compensato: è adatto solo legno naturale o acciaio inox.
3. Fissate al corpo 2 travetti longitudinali che fungeranno da maniglie. In questo modo si potrà fissare il trituratore tra 2 panche sopra un contenitore per le mele tritate.
4. Realizzate una ruota con maniglia per ruotare il cilindro di triturazione, nonché un blocchetto di legno – spingitore.
Maggiore è il diametro del cilindro, più facilmente afferrerà le mele durante la triturazione: non sarà necessario premere le mele né tagliarle in 4 parti.
Video 1. Trituratore manuale per mele RS-2 (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
Video 2. Trituratore manuale per mele RS-1 (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
Trituratore per mele con azionamento tramite trapano
Struttura 1. Secchio in plastica + coltello di triturazione
Un trituratore per mele e uva può essere realizzato con un secchio in plastica.
Figura 3. Trituratore per mele CD-1 (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
1. Acquistate un secchio da 20 litri. Rimuovete il coperchio e la maniglia in plastica: non vi serviranno più.
2. Per realizzare il coltello, prendete acciaio inox da 3 mm e affilatelo su una mola. Al centro saldate un tubetto e all’estremità del tubetto un esagono, in modo che l’albero del coltello possa essere serrato in modo affidabile nel mandrino.
3. Realizzate un coperchio in acciaio inox o in compensato con un foro al centro. Realizzate sul coperchio dei morsetti, in modo da poter fissare il coperchio al secchio. Al coperchio avvitate una boccola in plastica antiattrito. Il coperchio in compensato va rivestito con vernice o olio con cera dura. Realizzate un limitatore di profondità sull’albero del coltello per non danneggiare il secchio di plastica durante il lavoro.
4. Avvitate al fondo del secchio una pedana per i piedi, in modo che durante la triturazione delle mele il secchio non ruoti.
5. Per tritare le mele utilizzate solo un trapano potente e di qualità oppure un perforatore in modalità foratura.
Struttura 2. Cilindro di triturazione in corpo di legno con azionamento tramite trapano
Figura 4. Trituratore per mele DS-2 (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
1. La struttura di questo trituratore è simile al trituratore manuale descritto sopra. Solo che occorre realizzare un corpo di maggiore volume, in modo da poter caricare più mele in una sola volta. È inoltre consigliabile fissare un coperchio alla parte superiore del trituratore, affinché durante la frantumazione la polpa non si disperda ai lati.
2. Inoltre, sull’albero bisogna saldare un esagono o realizzare un adattatore, per poter fissare in modo affidabile l’albero nel mandrino del trapano.
Figura 5. Cilindro del trituratore DS-2 con viti autofilettanti in acciaio inox avvitate (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
Trituratore elettrico per frutta
Struttura 1. Cilindro di triturazione in corpo di legno
Figura 6. Trituratore elettrico per mele EVS-055 (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
1. Realizzate il trituratore come per il trapano (descritto sopra). È meglio realizzare un cilindro di triturazione con diametro di 160 mm o superiore. Un grande diametro del cilindro è necessario affinché non sia necessario premere e spingere le mele durante la triturazione. Il cilindro le afferrerà da solo.
2. Fissate un motore di lavatrice vicino all’albero del trituratore. Fissate una puleggia sull’albero e installate una cinghia. Assicuratevi di realizzare una protezione per la trasmissione a cinghia, per escludere la possibilità di intrappolamento degli arti
3. Il motore della lavatrice deve essere collegato tramite uno speciale regolatore di velocità.
Figura 7. Cilindro di triturazione del trituratore per mele EVS-055 (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
Struttura 2. Disco-grattugia
1. Disco di taglio
Realizzate un disco di taglio in acciaio inox di spessore 1 mm. Per farlo, ritagliate un cerchio e praticate in esso fori alternati con diametro di 8 mm. Quindi “punzonate” i fori e affilateli con una lima o una fresa per metallo. Avvitate sull’altro lato del disco 2 palette che spingeranno verso l’esterno le mele tritate.
Figura 8. Disco-grattugia del trituratore per mele ESE-018 (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
2. Corpo
Saldare il corpo in acciaio inox in modo che durante la triturazione le mele vengano espulse bene verso l’esterno e il succo non finisca sul motore. A tal fine si può utilizzare un paraolio oppure il principio del “bicchiere rovesciato”.
3. Motore
- Potenza del motore 0,18-1,3 kW a seconda della produttività richiesta
- Velocità di rotazione 1400-1500 giri al minuto
4. Supporto del motore
Saldare un supporto per il motore o realizzare dei piedini, in modo che il trituratore sia stabile durante il lavoro e all’apertura di uscita si possa posizionare un secchio per la materia prima tritata.
Figura 9. Trituratore elettrico per mele ESE-018 (Produttore: APPLE PRESS LTD.)
Siamo produttori di frantumatori per mele e nel nostro negozio online è possibile acquistare singole parti del trituratore: coltello di taglio, disco-grattugia per mele, motore elettrico, guarnizione in silicone e altri ricambi. In questo modo potete risparmiare tempo nella realizzazione dei componenti più complessi dal punto di vista tecnologico e più laboriosi, nonché nella ricerca dei componenti.
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Inoltre sarà utile leggere l’articolo "Quale trituratore per mele scegliere?", in cui sono descritti i principali tipi di struttura dei trituratori per mele di diversi produttori.
I disegni del frantumatore (trituratore) per mele fai da te sono proprietà intellettuale della società " Apple Press Ltd.", pertanto in questo articolo sono descritti solo i principi fondamentali di realizzazione. Nel nostro negozio online potete acquistare trituratori per mele già pronti: sia un compatto trituratore elettrico per la vostra casa di campagna, sia un trituratore di frutta per una piccola linea di produzione di succhi naturali spremuti a freddo.
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Video: come realizzare un trituratore elettrico per mele, frutta, verdura e uva fai da te:
Video: come realizzare un frantumatore elettrico per mele, frutta e uva fai da te:
Video: grattugia elettrica per mele, frutta e uva fai da te:
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