Pasteurizador eléctrico de jugo VORAN PA90

• Rendimiento máximo horario en l/h: 90 (calefacción integrada), hasta 120 (calefacción int. y encimera)
• Temperatura recomendada de llenado: 78–80 °C
• Consumo eléctrico: 6 kW
• Conexión eléctrica: 400V/50Hz (trifásico), Europlug CEE16A (* Se requiere conductor neutro)
• Protección eléctrica: 16 A
• Peso: 10 kg
• Material: acero inoxidable AISI 304
• Hecho en Austria

¡Produzca fácilmente jugo de larga duración usted mismo— pequeño pasteurizador PA90!

El pasteurizador PA90 consiste en un recipiente a presión de acero inoxidable, que se llena hasta la marca con agua. La tapa se cierra herméticamente con un cierre de bayoneta. La bobina de calefacción eléctrica y el intercambiador de calor tubular, a través del cual fluye el jugo crudo, están instalados en la tapa.

El jugo crudo (idealmente ya asentado), se dirige a través del drenaje de jugo claro del contenedor de reserva hacia el pasteurizador ubicado más abajo. El calor se transfiere al jugo crudo por el agua calentada por el calentador eléctrico. Si el proceso de llenado se interrumpe cuando el calentador está encendido, entonces la sobrepresión se descarga a través de la válvula de seguridad. La protección integrada contra sobrecalentamiento se apaga si el nivel de agua en el recipiente a presión es demasiado bajo.

La temperatura de pasteurización del jugo se regula en la línea de la manguera exclusivamente cambiando la velocidad del flujo. La temperatura de llenado se muestra en el termómetro analógico. Esto permite la conservación suave de sus jugos de frutas y verduras sin ningún aditivo químico.