Olla de acero inoxidable para pasteurizar zumo 95 l (AISI 304)
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- Materiales: olla de acero inoxidable 18/10 (AISI 304), fondo de inducción de aluminio + acero inoxidable 18/0 (AISI 430) sin costuras
- Adecuado para todas las fuentes de calor
- Tapa con agujeros para liberación de vapor incluida
- Adecuado para: Estufa de cerámica, Lavavajillas, Estufa eléctrica, Contacto con alimentos, Estufa de gas, Estufa de inducción
La mejor opción para las cocinas profesionales más exigentes. El uso de materiales de alta calidad hace que estas sartenes sean fáciles de limpiar y un placer de usar.
Todas las tapas están hechas de acero inoxidable de 1 mm con agujeros para liberación de vapor. La base de sándwich gruesa (acero inoxidable/aluminio/acero inoxidable) combina las propiedades de dispersión de calor del aluminio con la durabilidad y propiedades magnéticas del acero inoxidable, haciéndola adecuada para su uso en cocinas de inducción. La base se forma mediante una unión de alto impacto, que suelda toda la superficie de las capas sin costuras. Las asas huecas aseguran que el calor de las sartenes no se transfiera a las asas. Las ollas son fáciles de limpiar.
