Deshidratador de alimentos SICCO60 – para secar setas, frutas, verduras y hierbas

SECADOR/DESHIDRATADOR PROFESIONAL SICCO60 es el sistema ideal para aquellos que buscan un sistema profesional para secar productos alimenticios. Construido completamente en acero inoxidable, es funcional e intuitivo; permite realizar procesos de secado simples, seguros, precisos y eficientes. SICCO60 funciona de manera completamente automática. Aprovecha la tecnología de secado en ciclo cerrado que garantiza un ahorro energético significativo al asegurar una estandarización perfecta del proceso donde sea que se coloque el secador. Permite secar a baja temperatura de manera "delicada" para asegurar una excelente rehidratación y el mantenimiento de la mayoría de las características organolépticas. Ideal para secar: frutas, verduras, flores, hierbas, hojas, hongos, trufas, bayas, pasta, carne, pescado, etc.

Sistemas:

> Sistema de secado automático-dinámico con la posibilidad de configurar hasta 24 fases durante el ciclo. Para cada fase es posible configurar temperatura (de 20°C a 80°C), porcentaje de humedad relativa (HR%) y tiempo de proceso. El sistema permite almacenar hasta 3 recetas.

> Sistema de secado automático-estático con la posibilidad de configurar temperatura (de 20°C a 80°C) y porcentaje de humedad relativa (HR%).

> Sistema de ahorro de energía ECO-DRY para reducir el consumo en la fase de calentamiento a solo 1.2kW.

> Sistema de calentamiento rápido para aumentar automáticamente la potencia en las fases de calentamiento y reducir los tiempos de secado.

> Sistema de proceso en ciclo cerrado diseñado para optimizar el consumo y los tiempos de procesamiento, mantener la eficiencia sin cambios en cualquier lugar y durante todo el año, evitar que entren contaminantes en la habitación, evitar la dispersión de energía y la creación de zonas muertas dentro de la cámara.

CONTROL AUTOMÁTICO DEL SISTEMA equipado con:

• interfaz de operador con pantalla gráfica táctil resistiva a color de 4,3", para un control simple e intuitivo.
• automatización a través de PLC y software de gestión para el control completo de todos los procesos, permitiendo al cliente iniciar todos los sistemas automáticos mencionados anteriormente pero también permitir modificar los parámetros específicos de cada proceso.
• configuración, almacenamiento y visualización en tiempo real de todos los parámetros relacionados con los procesos (Temperatura, humedad relativa y tiempo).
• almacenamiento de n. 3 programas de secado totalmente personalizables con n. 24 fases configurables.
• visualización en tiempo real de un gráfico de tiempo / temperatura-humedad relacionado con los últimos 120 minutos del proceso.
• visualización en tiempo real de los componentes de la planta en operación.
• sistema para diagnóstico y detección de fallos.
• acceso a la configuración de procesos bajo una contraseña de seguridad.
• menús dedicados a las funciones específicas de Calentamiento Rápido y descarga de aire durante el proceso.

Características generales de construcción del SICCO60:

• - estructura de acero inoxidable
• - cámara de secado en acero inoxidable
• - puerta hermética en acero inoxidable con portilla de vidrio para ver el producto durante el secado.
• - n.4 ruedas para facilitar las operaciones de posicionamiento y limpieza
• - aislamiento térmico con material no tóxico
• - 16 bandejas con rejillas de acero inoxidable para colocar el producto a secar. Livianas, resistentes y fáciles de limpiar.
• -sistema eléctrico y de gestión según normas CE