Deshidratador de alimentos SICCO25 – para secar setas, frutas, verduras y hierbas

SECADORA/DESHIDRATADORA PROFESIONAL SICCO25 es el sistema ideal para aquellos que buscan un sistema profesional para secar productos alimenticios. Construido completamente en acero inoxidable, es funcional e intuitivo; Permite realizar procesos de secado simples, seguros, precisos y eficientes. SICCO25 funciona completamente de manera automática. Aprovecha la tecnología de secado en ciclo cerrado que garantiza un ahorro significativo de energía, asegurando una perfecta estandarización del proceso donde sea que se coloque la secadora. Permite secar a baja temperatura de manera "delicada" para asegurar una excelente rehidratación y el mantenimiento de la mayoría de las características organolépticas. Ideal para secar: frutas, verduras, flores, hierbas, hojas, hongos, trufas, bayas, pasta, carne, pescado, etc.

Sistemas:

> Sistema de secado automático-dinámico con la posibilidad de configurar hasta 24 fases durante el ciclo. Para cada fase es posible configurar la temperatura (de 50°C a 80°C), porcentaje de humedad relativa (HR%) y tiempo de proceso. El sistema permite almacenar hasta 3 recetas.

> Sistema de secado automático-estático con la posibilidad de configurar la temperatura (de 50°C a 80°C) y porcentaje de humedad relativa (HR%).

> Sistema de ahorro energético ECO-DRY para reducir el consumo en la fase de calentamiento a solo 0.65kW.

> Sistema de calentamiento rápido para aumentar automáticamente la potencia en las fases de calentamiento y reducir los tiempos de secado.

> Sistema de proceso en ciclo cerrado diseñado para optimizar el consumo y los tiempos de procesamiento, mantener la eficiencia inalterada en cualquier lugar y durante todo el año, prevenir la entrada de contaminantes en la sala, evitar la dispersión de energía y la creación de zonas muertas dentro de la cámara.

CONTROL DEL SISTEMA AUTOMÁTICO equipado con:

• interfaz de operador con pantalla gráfica táctil resistiva a color de 4,3", para un control simple e intuitivo.
• automatización a través de PLC y software de gestión para un control completo de todos los procesos, permitiendo al cliente iniciar todos los sistemas automáticos listados anteriormente, pero también permitiendo modificar los parámetros específicos de cada proceso.
• configuración, almacenamiento y visualización en tiempo real de todos los parámetros relacionados con los procesos (Temperatura, humedad relativa y tiempo).
• almacenamiento de n. 3 programas de secado totalmente personalizables con n. 24 fases configurables.
• visualización en tiempo real de un gráfico de tiempo / temperatura-humedad relacionado con los últimos 120 minutos del proceso.
• visualización en tiempo real de los componentes de la planta en operación.
• sistema para diagnóstico y detección de fallos.
• acceso a la configuración de procesos bajo una contraseña de seguridad.
• menús dedicados a las funciones específicas de calentamiento rápido y descarga de aire durante el proceso.

Características generales de construcción del SICCO25:

• - estructura de acero inoxidable
• - cámara de secado en acero inoxidable insu
• - puerta hermética en acero inoxidable.
• - n.4 ruedas para facilitar las operaciones de posicionamiento y limpieza
• - aislamiento térmico con material no tóxico
• - 10 bandejas con rejillas de acero inoxidable para colocar el producto a secar. Ligeras, resistentes y fáciles de limpiar.
• - sistema eléctrico y de gestión según las normas CE