Equipos para el llenado de zumos en bolsas Bag-in-Box® y en bolsas autoportantes “Stand up Pouch”
Los productores de zumo saben que la capacidad real de la bolsa Bag-in-Box® es ligeramente mayor que el volumen nominal. Por ejemplo, en una bolsa Bag-in-Box® de 5 litros se pueden verter aproximadamente 5,3–5,5 litros de zumo.
Si se envasa el zumo para consumo propio, la precisión del llenado no es importante.
Al envasar zumo o vino para su posterior venta, es importante garantizar la precisión del llenado. Porque cada vaso de zumo de más en la bolsa es una ganancia que el productor deja de percibir. Además, un llenado insuficiente de zumo en la bolsa significa que el cliente no recibe el volumen pagado, aunque visualmente el envase parezca lleno.
Tipos de llenadoras:
1) Soporte para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch”
Este es el dispositivo más simple para llenar bolsas. La bolsa se inserta en el soporte. El líquido caliente se vierte con un embudo o directamente desde el grifo del pasteurizador. El grifo se prensa con las manos o con un dispositivo especial tipo alicates.
Figura 1. Soporte para el llenado de zumo en bolsas Bag in Box H-1 (Fabricante: APPLE PRESS LTD.)
Figura 2. Alicates para prensar el grifo de la bolsa Bag-in-Box (Fabricante: Spagni Sas)
2) Soporte para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch” con palanca para cerrar el grifo
El soporte está предназначено para llenar bolsas con zumo, vino u otros líquidos. La palanca permite prensar el grifo con facilidad.
Para el llenado se puede utilizar una pistola de acero inoxidable y un contador electrónico de litros.
Figura 3. Soporte para el llenado de zumo en bolsas Bag in Box H-2 (Fabricante: APPLE PRESS LTD.)
3) Equipo para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch” con contador electrónico
La llenadora está diseñada para llenar bolsas, así como para llenar botellas de vidrio con zumo, vino y otros líquidos alimentarios. La palanca y el soporte permiten cerrar con facilidad las bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch”.
El contador electrónico garantiza una precisión de llenado de hasta el 1%. El contador se puede calibrar para aumentar su precisión en función de la configuración realizada por el operador o del líquido utilizado.
El llenado del zumo se realiza por gravedad o con ayuda de una bomba.
Figura 4. Equipo para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch” BIBF-20 (Fabricante: APPLE PRESS LTD.)
4) Equipo para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch” con básculas electrónicas
El equipo está equipado con un sistema de pesaje calibrado, con el cual se determina el contenido de la bolsa. Con esta máquina se pueden llenar bolsas de 3 l, 5 l, 10 l y opcionalmente 20 l.
Figura 5. Equipo para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® BBF6 (Fabricante: Gebhardt Anlagentechnik GmbH & Co.KG)
5) Equipo semiautomático para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch”
Esta es una solución simple, económica y móvil para el llenado de líquidos en bolsas.
Hay que insertar la bolsa en la llenadora y tirar de la palanca para el llenado automático. Luego la palanca de llenado debe volver a la posición inicial, cerrar la bolsa, y el proceso de llenado quedará завершён.
Figura 6. Equipo para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® MINIFLOW (Fabricante: JSC “ProFruit Machinery”)
6) Equipo automático para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch”
La máquina llena los envases de forma totalmente automática con solo pulsar un botón.
Simplemente hay que insertar el envase en la llenadora y pulsar el botón INICIO — la máquina retira automáticamente el grifo, aplica vacío a la bolsa, la llena con el líquido y prensa el grifo. El proceso completo de llenado de una bolsa de 3 l tarda unos 7 segundos.
Figura 7. Equipo automático para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch” AUTOFLOW (Fabricante: JSC “ProFruit Machinery”)
7) Equipo automático para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch” conectadas
La máquina garantiza un proceso de llenado totalmente automático para bolsas Bag-in-Box® conectadas. Tras insertar la primera bolsa, la máquina retira el grifo, llena el líquido y cierra la bolsa. Luego libera la bolsa llena y toma la siguiente para llenarla. De este modo, el proceso de llenado es continuo, y el operador solo necesita retirar la bolsa llena de la máquina.
Figura 8. Equipo automático para el llenado de zumo en bolsas Bag-in-Box® MAXIFLOW (Fabricante: JSC “ProFruit Machinery”)
Elección de la llenadora para el envasado de zumos en bolsas Bag-in-Box® y “Stand up Pouch”
La altura del soporte para las bolsas autoportantes Stand up Pouch debe ser mayor que la del soporte Bag-in-Box® (140 mm y 90 mm respectivamente).
Por lo tanto, si va a envasar zumo en ambos tipos de bolsas, la altura del soporte de la llenadora debe ser ajustable.
Para uso personal basta con el soporte más simple y un embudo. Tras el llenado, el grifo se puede prensar con las manos. Para cerrar el grifo también se puede utilizar un dispositivo especial o elegir un soporte con palanca de cierre.
Para una pequeña línea de llenado de zumo se puede utilizar un equipo con contador electrónico o con básculas electrónicas.
Para una línea completa de producción de zumos es mejor optar por equipos semiautomáticos y automáticos de llenado.
Aspecto ecológico del uso de las bolsas
Las bolsas Bag-in-Box® y las bolsas autoportantes “Stand up Pouch” son un envase muy удобная desde el punto de vista del llenado, el almacenamiento y el transporte; sin embargo, por desgracia, el plástico de las bolsas Bag-in-Box® en la mayoría de los países no se reutiliza, ya que normalmente la bolsa se fabrica con muchas capas finas de distintos polímeros y metal, lo que hace que su posterior reciclaje sea casi imposible.
Por ello, la botella de vidrio sigue siendo preferible para almacenar zumo y vino. El vidrio es químicamente inerte y no afecta al sabor ni al aroma de la bebida. Protege de forma fiable el contenido del oxígeno, la luz y los olores extraños, manteniendo la calidad incluso durante un almacenamiento prolongado. A diferencia del plástico y de los envases multicapa, el vidrio no libera sustancias nocivas y puede reutilizarse o reciclarse completamente. Esto lo convierte no solo en una opción segura, sino también ecológicamente sostenible.
Equipos para el llenado de zumo y vino en botellas
Este artículo está escrito sobre la base de muchos años de experiencia en la producción y venta de equipos para el llenado de zumos en bolsas Bag-in-Box®, así como de otros equipos para el prensado de zumos, la elaboración de vino y la producción de bebidas.
Puede ознакомиться con la gama de equipos para el llenado de zumo y otras bebidas en nuestra tienda en línea:
Equipos para el llenado de zumos en bolsas Bag-in-Box® y bolsas autoportantes “Stand up Pouch”
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