Elektriska äppelrivare och -krossar fördelar frukten i små bitar, samtidigt som fruktkärnorna förblir intakta. Fruktmassan som erhålls med hjälp av en kross är lätt att pressa och juiceutbytet är 50-70 procent.
En alltför fin fördelning (äpplen som malts till puré) kan täppa till presspåsen och juicen blir grumlig med ett högt innehåll av fruktkött. För stora bitar är svåra att pressa och ger mindre juice.
Fruktkrossar är också lämpliga för att krossa päron, kvitten (Cydonia), japansk kvitten, vindruvor, ananas, morötter, pumpor, ingefära och andra frukter, grönsaker och bär.
En elektrisk fruktkvarn är användbar för att konservera grönsaker till vintern. De är bra för att riva rödbetor eller morötter och andra sallader, samt för att hacka foder.
