Pasteryzator do soku SP-50

• Objętość: 50 l
• Wymiary garnka: ø400x(H)400 mm
• Materiał: stal nierdzewna AISI 304 (18/10)
• Kran: 3/4" zawór kulowy z łącznikiem do węża 20 mm (stal nierdzewna AISI 316)
• Ogrzewanie: gaz, elektryczne, indukcyjne, ceramiczne
• Czujnik temperatury: elektroniczny termometr TFA LT-101
• Waga: 10 kg

Pasteryzator do soków to garnek ze stali nierdzewnej wyposażony w zawór kulowy do napełniania oraz czujnik temperaturowy, który sygnalizuje osiągnięcie ustawionej temperatury (80–85°C). Po tym sok jest gotowy do butelkowania.

To upraszcza proces przygotowania soku, ponieważ nie jest konieczne stałe monitorowanie temperatury soku oraz otwieranie pokrywy.

Garnek pasteryzatora do soków wykonany jest ze stali nierdzewnej AISI 304. Ta stopa ma wysoką odporność na korozję spowodowaną kwasami organicznymi obecnymi w soku (takimi jak kwas jabłkowy i cytrynowy), jest łatwa do czyszczenia i spełnia wymagania sanitarne przemysłu spożywczego.

Kran na dole pasteryzatora pozwala napełniać sok bezpośrednio do szklanych butelek lub torebek Bag-in-Box, eliminując kontakt z niepotrzebnymi urządzeniami podczas napełniania (takimi jak chochla). Dla bardziej wygodnego napełniania, wąż silikonowy (20x26 mm) może być przymocowany do łącznika węża kranu i używany z pompą.

Grube sandwichowe dno (stal nierdzewna/aluminium/stal nierdzewna) łączy właściwości przewodzenia ciepła aluminium z trwałością i magnetycznymi właściwościami stali nierdzewnej, co czyni go odpowiednim do użycia na kuchenkach indukcyjnych.

Dno jest formowane przez łączenie wysokoudarowe, co powoduje bezszwowe zgrzanie całej powierzchni warstw.

Solidne uchwyty, dzięki pomysłowemu sposobowi ich montażu, ciepło z patelni nie jest przenoszone na uchwyty.