Pasteryzator do soku SP-10

• Objętość: 10 l
• Wymiary garnka: ø240x(H)220 mm
• Materiał: stal nierdzewna AISI 304 (18/10)
• Zawór: zawór spustowy 3/4" ze stali nierdzewnej AISI 304 z nakrętką kontrującą; Średnica wylotu 10 mm
• Ogrzewanie: gazowe, elektryczne, indukcyjne, ceramiczne
• Czujnik temperatury: elektroniczny termometr TFA LT-101
• Waga: 5 kg

Pasteryzator soków to garnek ze stali nierdzewnej wyposażony w zawór kulowy do napełniania oraz czujnik temperatury, który piszczy po osiągnięciu ustawionej temperatury (80–85°C). Po tym sok jest gotowy do rozlewu.

Ułatwia to proces przygotowywania soków, ponieważ nie jest konieczne ciągłe monitorowanie temperatury soku i otwieranie pokrywki.

Garnek pasteryzatora soków wykonany jest ze stali nierdzewnej AISI 304. Stop ten cechuje się wysoką odpornością na korozję na kwasy organiczne występujące w sokach (takie jak kwas jabłkowy i cytrynowy), jest łatwy do czyszczenia i spełnia wymogi sanitarno-higieniczne przemysłu spożywczego.

Zawór na dole pasteryzatora umożliwia napełnianie soku bezpośrednio do szklanych butelek lub worków typu Bag-in-Box, eliminując kontakt z niepotrzebnymi urządzeniami podczas napełniania (takimi jak chochla). Dla wygodniejszego napełniania do złącza węża zaworu można podłączyć wąż silikonowy (20x26 mm), używany z pompą.

Grube dno kanapkowe (stal nierdzewna/aluminium/stal nierdzewna) łączy właściwości przewodzenia ciepła aluminium z trwałością i właściwościami magnetycznymi stali nierdzewnej, co czyni je odpowiednim do użycia na kuchenkach indukcyjnych.

Dno formowane jest poprzez wiązanie wysokoodpornościowe, co powoduje bezszwowe zgrzanie całej powierzchni warstw.

Solidne uchwyty, dzięki sprytnemu sposobowi montażu, nie przenoszą ciepła z garnka do uchwytów.