Kocioł warzelny z mieszalnikiem i zaworem spustowym 200 l - 500 l

Wielofunkcyjny gotowacz do dżemów z mikserem jest zaprojektowany do produkcji różnych dżemów, sosów, marmolad, puree i innych lepkich produktów.

Dzięki możliwości ustawienia różnych parametrów gotowania, maszyna podgrzewa i miesza różne płyny, aby uzyskać pożądane produkty.

Maszyna umożliwia ustawienie przepisów, czasu, temperatury i prędkości mieszania. Te funkcje znacząco ułatwiają proces gotowania i zmniejszają obciążenie pracą.

Dostępne pojemności: od 200 L do 500 L.

• Maszyna jest idealna do produkcji różnych dżemów, puree, sosów, marmolad, gulaszy i innych produktów.
• Zintegrowany mikser z zgarniaczami zapobiega przyklejaniu się produktu do ścianek.
• Gotowacz do dżemów ma regulowaną prędkość z wbudowaną w pełni automatyczną kontrolą temperatury i czasu gotowania.
• Panel dotykowy pozwala ustawić przepisy, czas, temperaturę i prędkość mieszania.
• Podgrzewanie może być realizowane za pomocą wody lub elementów grzejnych elektrycznych z użyciem gliceryny.
• Dostępne różne pojemności zgodnie z życzeniem klienta.
• Maszyna jest podwójnie osłonięta i w całości wykonana ze stali nierdzewnej.

Podgrzewanie produktu może być realizowane na dwa sposoby. Gotowacz do dżemów może być wykonany z własnymi elementami grzewczymi elektrycznymi z użyciem gliceryny zamiast wody. Alternatywnie, podgrzewanie może być realizowane przez gorącą wodę, która może być dostarczona z naszych specjalnie wykonanych pasteryzatorów HEAT lub ECOHEAT. Po zakończeniu podgrzewania w gotowaczu do dżemów, produkt może być dostarczony do pasteryzatora w celu końcowej szybkiej pasteryzacji w wyższych temperaturach.