Jak zrobić prasę do jabłek własnymi rękami?
Ten, kto przygotowuje soki na zimę lub zajmuje się winiarstwem, wie o prasach do owoców nie z opowieści. Żaden sokowirówka odśrodkowa ani śrubowa nie dorównuje wydajności prasy i jakości uzyskiwanego soku.
Prasę do jabłek i winogron można wykonać samodzielnie z materiałów zakupionych w najbliższym sklepie budowlanym. Do wykonania takiej sokowirówki potrzebne są podstawowe umiejętności obróbki metalu i drewna, a także, oczywiście, pewna doza pomysłowości. W tym artykule postaramy się opisać proces wykonania prasy, materiały, które można znaleźć w sklepie budowlanym.
Wybór materiałów
Każdy element prasy, który ma kontakt z sokiem jabłkowym, powinien być wykonany z naturalnego drewna, stali nierdzewnej, plastiku lub malowanego metalu.
Najlepiej używać dębu lub buku, ponieważ te gatunki drewna charakteryzują się dużą wytrzymałością i nie wydzielają do soku żadnych szkodliwych substancji. Można także użyć stali nierdzewnej klasy 08Х18Н10 (AISI304) lub 10Х17Н13М2Т (AISI 316).
Na przykład: kosz prasy, tłok i pojemnik na sok, mocowania.
DOMOWY HYDRAULICZNY PRESS DO JABŁEK:
1. Kosz prasy
Należy zacząć od wykonania kosza prasy, a następnie dopasować i wykonać ramę do jego wymiarów.
Napilcie drewnianą listwę na wysokość beczki, sfrezujcie wszystkie krawędzie i zmontujcie kosz, używając perforowanej taśmy metalowej i wkrętów.Do wykonania kosza prasy można również wykorzystać bęben od pralki, jednak ze względu na jego krzywoliniowy kształt trudniej będzie wykonać dociskającą płytę (tłok).
Rysunek 1. Prasa do soku z koszem z bębna pralki
2. Tłok
Po wykonaniu kosza prasy zmierzcie uzyskany wewnętrzny średnicę i wykonajcie tłok według tych wymiarów, pozostawiając niewielką szczelinę około 2-3 mm, ponieważ w trakcie użytkowania drewno wchłania wilgoć i się rozszerza. Tłok można wykonać z trzech oddzielnych desek drewnianych. Dwie deski powinny mieć kształt półokręgu, a jedna - kształt prostokąta.
Rysunek 2. Tłok hydraulicznej prasy do jabłek GBP-26 (Producent: APPLE PRESS LTD.)
Można również wyciąć tłok z grubego arkusza metalu. Przy użyciu stali węglowej lub aluminium tłok należy koniecznie pomalować, aby wykluczyć kontakt soku z metalem.
3. Pojemnik na sok
Pojemnik można wykonać z plastikowego talerza z dużego doniczki. Należy wywiercić okrągły otwór w talerzu, a następnie wkleić tam plastikową rurkę.
Można również wykonać pojemnik z tacy ze stali nierdzewnej, przylutowując do niej rurkę, przez którą będzie wypływał sok.
4. Rama
Spawajcie prostokątną konstrukcję ramy z platformą, do której można będzie przymocować sklejkę, pełniącą rolę platformy dla pojemnika (na przykład z dwóch kawałków kątownika i dwóch kawałków rury). W górnej części ramy zróbcie podparcie dla tłoka podnośnika. Jeśli nie macie spawarki, odetnijcie 2 kawałki kątownika, wywierćcie otwory i połączcie je dwoma śrubami o wystarczającej średnicy (M20 lub M24).
Rysunek 3. Samodzielna prasa do soku z ramą z kątownika i plastikowym pojemnikiem
Do nóżek można użyć plastikowych odbojników do drzwi lub gumowych nóżek. Po spawaniu koniecznie oczyśćcie metal z rdzy i odprysków spawalniczych. Do malowania najlepiej nadaje się malowanie proszkowe. Można także pomalować ramę zwykłą farbą alkidową. Do pokrycia ramy ręcznie pędzlem można użyć farby młotkowej. Dzięki strukturze farby nie będą widoczne ślady od pędzla, a pokrycie będzie wyglądać dość schludnie. Jeśli będziecie malować ramę zwykłą farbą alkidową, to do aplikacji najlepiej użyć wałka. Pokryjcie powierzchnię w kilku warstwach, dając każdej warstwie wyschnąć przez 2-3 dni.
5. Platforma dla pojemnika
Za pomocą piły tarczowej lub wyrzynarki wytnijcie kwadratowy kawałek sklejki o grubości 27-30 mm, a następnie wyrównajcie boki za pomocą strugarki lub szlifierki taśmowej, sfrezujcie ze wszystkich stron. Wywierćcie wszystkie otwory do mocowania do ramy, oszlifujcie i pomalujcie lakierem lub olejem z twardym woskiem.
6. Worek do filtracji soku
Aby filtrować sok, uszyjcie worek z lawsonu lub naturalnego lnu. Lawson to specjalna syntetyczna tkanina do filtracji soków i mleka. Jest wytrzymała i bardzo niezawodna. Ma drobną siatkę, co pozwala uzyskać bardzo czysty sok. Wymiary woreczka powinny być większe niż wewnętrzne wymiary beczki, aby masę jabłkową można było przykryć z góry. Ponadto pozwoli to na zawinięcie krawędzi woreczka na krawędzie beczki.
Rysunek 4. Worek do filtracji soku, 100% poliester (Producent: APPLE PRESS LTD.)
W przypadku braku innych materiałów do filtracji można użyć worka po cukrze.
7. Klocki
Ponieważ długość skoku tłoka podnośnika nie wystarcza na całą wysokość kosza prasy, konieczne jest wkładanie drewnianych klocków w trakcie wyciskania soku. Klocki pod podnośnik należy napilować z sosnowego drewna, a krawędzie sfrezować.
Rysunek 5. Drewniane klocki hydraulicznej prasy do jabłek GP-26 (Producent: APPLE PRESS LTD.)
8. Hydrauliczny podnośnik
Dla kosza prasy o pojemności 10-30 litrów wystarczy podnośnik o wadze 2-3 ton. Dla 50l – około 5-6 ton. Aby przyspieszyć proces wyciskania soku, należy kupić podnośnik dwustopniowy. To wyeliminuje konieczność wkładania klocków pod podnośnik podczas wyciskania.
ŚRUBOWY (MECHANICZNY) PRESS DO WYCIŚNIĘCIA SOKU SAMODZIELNIE:
Kupcie długą nakrętkę M20 lub M24 i śrubę. Najlepiej kupić śrubę trapezową i nakrętkę, ponieważ lepiej utrzymują obciążenie i są mniej podatne na zużycie. Nakrętkę należy przylutować do konstrukcji ramy, a do śruby – uchwyt. Spawajcie również nakładkę do podparcia śruby i przymocujcie ją do tłoka. Nie zapomnijcie nasmarować śruby smarem plastycznym przed pierwszym użyciem prasy (na przykład Litol 24).
Rysunek 6. Śrubowa prasa do jabłek VP-20 (Producent: APPLE PRESS LTD.)
Firma „Apple Press” jest producentem pras do jabłek. W naszym sklepie internetowym można kupić pojedyncze części prasy: pojemnik na sok, kosz prasy, tłok, worek do filtracji i inne części zamienne. Kupując akcesoria w naszym sklepie internetowym, możesz zaoszczędzić czas na wykonaniu najbardziej technologicznie skomplikowanych i pracochłonnych elementów. Zobacz katalog części zamiennych
Rysunki prasy do jabłek są własnością intelektualną firmy "Apple Press Ltd.", dlatego w tym artykule opisano tylko podstawowe zasady wykonania. Jesteśmy producentami sprzętu do wyciskania soków i w naszym sklepie internetowym można kupić już gotowe prasy do owoców: od małych stołowych do własnej kuchni lub działki, aż po prasy do małej linii produkcyjnej naturalnych soków tłoczonych na zimno.
Film o prasie do jabłek i winogron wykonanej własnoręcznie:
© APPLE PRESS LTD. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Kopiowanie, rozpowszechnianie i wykorzystywanie tekstu, obrazów lub jakichkolwiek innych materiałów z witryny bez pisemnej zgody właściciela praw autorskich jest zabronione.
