Pentola Motorizzata per marmellata 200 l - 500 l

Il cuocitore multifunzione con miscelatore è progettato per produrre vari tipi di marmellate, salse, marmellate, puree e altri prodotti viscosi.

Grazie alla possibilità di utilizzare diversi parametri di cottura, la macchina riscalda e mescola vari liquidi per produrre i prodotti desiderati.

La macchina offre la possibilità di impostare le ricette, il tempo, la temperatura e la velocità di miscelazione. Queste caratteristiche facilitano notevolmente il processo di cottura e riducono il carico di lavoro.

Volumi disponibili: da 200 L a 500 L.

• La macchina è perfetta per produrre varie marmellate, puree, salse, marmellate, spezzatini e altri prodotti.
• Un mixer integrato con raschietti evita che il prodotto si attacchi alle pareti.
• Il cuocitore di marmellate ha una velocità regolabile con controllo integrato completamente automatico di temperatura e tempo di cottura.
• Il pannello touchscreen consente di impostare le ricette, il tempo, la temperatura e la velocità di miscelazione.
• Il riscaldamento può essere effettuato ad acqua o tramite elementi riscaldanti elettrici utilizzando la glicerina.
• Disponibili diversi volumi secondo la richiesta del cliente.
• La macchina è a doppia parete e completamente realizzata in acciaio inossidabile.

Il riscaldamento del prodotto può essere effettuato in due modi. Il cuocitore di marmellate può essere prodotto con i propri elementi riscaldanti elettrici utilizzando il riscaldamento a glicerina al posto dell'acqua. In alternativa, il riscaldamento può essere effettuato con acqua calda che può essere fornita dai nostri pastorizzatori appositamente realizzati HEAT o ECOHEAT. Quando il riscaldamento nel cuocitore di marmellate è completato, il prodotto può essere fornito al pastorizzatore per una pastorizzazione finale rapida a temperature più elevate.