Pentola in acciaio inossidabile per pastorizzare succo 50 l (AISI 304)
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- Materiali: casseruola in acciaio inossidabile 18/10 (AISI 304), fondo a induzione senza saldature in alluminio + acciaio inossidabile 18/0 (AISI 430)
- Adatto a tutte le fonti di calore
- Coperchio con fori di rilascio del vapore incluso
- Adatto per: Fornello in ceramica, Lavastoviglie, Fornello elettrico, Contatto con alimenti, Fornello a gas, Fornello a induzione
La scelta migliore per le cucine professionali più esigenti. L'uso di materiali di alta qualità rende queste pentole facili da pulire e un piacere da usare.
Tutti i coperchi sono realizzati in acciaio inossidabile da 1 mm con fori di rilascio del vapore. La base sandwich spessa (acciaio inossidabile/alluminio/acciaio inossidabile) combina le proprietà di diffusione del calore dell'alluminio con la durabilità e le proprietà magnetiche dell'acciaio inossidabile, rendendola adatta per l'uso su fornelli a induzione. La base è formata usando un legame ad alto impatto, che salda senza soluzione di continuità l'intera superficie degli strati. Le maniglie cave assicurano che il calore delle pentole non venga trasferito alle maniglie. Le pentole sono facili da pulire.
