Pastorizzatore per succo ZOTTEL 60 l - 90 l
Express Post - Delivery to United States (6 business days) - 138.44€
UPS Express - Delivery to United States (2 business days) - 291.56€
FedEx Economy - Delivery to United States (7 business days) - 293.00€
Latvian Post - Delivery to United States Priority (1-2 weeks) - 313.67€
DHL Express - Delivery to United States (3 business days) - 355.77€
- Capacità: 60l/h / 90l/h
- Diametro: 476 mm / 565 mm
- Altezza: 500 mm / 540 mm
- Peso: 13 kg / 16 kg
- Materiale: acciaio inossidabile AISI 304
- Prodotto in Slovenia
Come usarlo:
Riempire la pentola con acqua e coprirla. Accendere il bruciatore a gas e riscaldare l'acqua alla temperatura tra 82 e 85°C. Con un bruciatore a gas da 9kW, ci vorrà circa 1 ora. Quando la temperatura è raggiunta, collegare il tubo all'ingresso con valvola a sfera e riempire la spirale con succo. Aprire il rubinetto di uscita e controllare la temperatura del succo. Dovrebbe idealmente essere tra 79 e 82°C.
È possibile utilizzare la pentola per la conservazione del succo. In tal caso, basta cambiare il coperchio. Si può usare un coperchio flottante con olio di paraffina per prevenire il contatto del succo con l'aria.
Il set pastorizzatore include: pentola in acciaio inossidabile, coperchio con tubo a spirale, termometro analogico, uscita con rubinetto 1/2", ingresso con valvola a sfera 1/2", due maniglie in legno, tubo fi12mm, 2 metri.
Attrezzatura aggiuntiva: termometro digitale, guanti termici protettivi, copertura antipolvere.
