Hur gör man en äppelkross själv?
För att pressa juice ur äpplen eller druvor med hjälp av en press krävs en förbehandling. Äpplena måste krossas och druvorna trampas.
En äppelkross kan man inte bara köpa, utan också göra själv. För detta räcker det med verktyg som finns i ditt garage och, naturligtvis, lite uppfinningsrikedom.
Manuell äppelkross
Bild 1. Manuell äppelkross RS-1 och skruvpress VP-10 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
1. Svarva en träcylinder med diameter 80–90 mm av ett gammalt äppelträd, ek eller bok. Borra ett centralt hål och fäst cylindern på en axel av rostfritt stål. Skruva in rostfria skruvar i träcylindern så att skruvskallarna sticker ut 6–8 mm.
Bild 2. Ekcylinder för krossen RS-1 med inskruvade rostfria skruvar
2. Tillverka ett trähölje till krossen och montera axeln med krosscylindern på 2 lager eller 2 plastbussningar av friktionsplast. För höljet är det bäst att använda ek, bok eller rostfritt stål. Dessa material kan också kombineras. Det går inte att använda plywood — endast massivt trä eller rostfritt stål är lämpligt.
3. Skruva fast 2 längsgående reglar på höljet som kommer att fungera som handtag. På så sätt kan du fästa krossen mellan 2 bänkar ovanför en behållare för de krossade äpplena.
4. Gör ett hjul med handtag för att vrida krosscylindern samt en träkloss – en påskjutare.
Ju större cylinderdiameter, desto lättare kommer den att greppa äpplena vid krossning – de behöver inte pressas ned eller skäras i 4 delar.
Video 1. Manuell äppelkross RS-2 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
Video 2. Manuell äppelkross RS-1 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
Äppelkross med borrdrift
Konstruktion 1. Plastspann + krosskniv
En kross för äpplen och druvor kan göras av en plastspann.
Bild 3. Äppelkross CD-1 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
1. Köp en 20-liters spann. Ta bort plastlocket och handtaget – de behövs inte längre.
2. För att tillverka kniven, ta 3 mm rostfritt stål och slipa den på en slipskiva. Svetsa ett rör i mitten och en sexkant i röränden, så att knivaxeln kan spännas fast säkert i chucken.
3. Tillverka ett lock av rostfritt stål eller plywood med ett hål i mitten. Gör klämmor på locket så att det kan fixeras på spannet. Skruva fast en bussning av friktionsplast på locket. Lacka eller olja in locket av plywood med hårdvaxolja. Gör ett djupstopp på knivaxeln så att plastspannen inte skadas under arbetet.
4. Skruva fast en fotplatta i spannens botten så att spannet inte roterar när äpplena krossas.
5. För att krossa äpplen, använd endast en kraftfull kvalitetsborrmaskin eller en borrhammare i borr-läge.
Konstruktion 2. Krosscylinder i trähölje med borrdrift
Bild 4. Äppelkross DS-2 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
1. Konstruktionen av en sådan kross liknar den manuella krossen som beskrivs ovan. Endast behöver man göra krossens hölje med större volym, så att man kan fylla i fler äpplen på en gång. Det är också önskvärt att skruva fast ett lock på krossens ovandel, så att fruktkrosset inte sprätter åt sidorna under krossningen.
2. På axeln behöver man också svetsa en sexkant eller göra en adapter, så att axeln kan fixeras säkert i borrchucken.
Bild 5. Krosscylinder DS-2 med inskruvade rostfria skruvar (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
Elektrisk fruktkross
Konstruktion 1. Krosscylinder i trähölje
Bild 6. Elektrisk äppelkross EVS-055 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
1. Tillverka krossen som för borrmaskin (beskrivet ovan). Det är bättre att tillverka en krosscylinder med diameter 160 mm eller mer. Den stora cylinderdiametern behövs för att man inte ska behöva trycka ned och peta på äpplena under krossningen. Cylindern kommer själv att greppa dem.
2. Fäst en motor från en tvättmaskin bredvid krossens axel. Fäst en remskiva på axeln och montera remmen. Gör absolut ett skydd för remdriften för att utesluta risken att kroppsdelar fastnar
3. Motorn från tvättmaskinen måste anslutas via en särskild varvtalsregulator.
Bild 7. Krosscylinder i äppelkross EVS-055 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
Konstruktion 2. Rivskiva
1. Skärskiva
Tillverka skärskivan av 1 mm rostfritt stål. För att göra detta, skär ut en cirkel och borra växelvis hål med diameter 8 mm. Därefter “stansa ut” hålen och vässa med en fil eller metallfräs. Skruva fast 2 skovlar på andra sidan av skivan som kommer att skjuta ut de krossade äpplena.
Bild 8. Rivskiva till äppelkross ESE-018 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
2. Hölje
Svetsa höljet av rostfritt stål på ett sådant sätt att äpplena kastas ut bra vid krossning och att saften inte hamnar på motorn. För detta kan man använda en oljetätning eller principen med ett “upp och ner vänt glas”.
3. Motor
- Motoreffekt 0,18–1,3 kW beroende på önskad kapacitet
- Varvtal 1400–1500 varv per minut
4. Motorstativ
Svetsa ett stativ för motorn eller gör ben så att krossen står stabilt under drift och att man kan ställa en hink för det krossade råmaterialet vid utloppsöppningen.
Bild 9. Elektrisk äppelkross ESE-018 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
Vi är tillverkare av äppelkrossar och i vår webbutik finns möjlighet att köpa enskilda delar till krossen: skärkniv, rivskiva för äpplen, elmotor, silikonpackning och andra reservdelar. På så sätt kan du spara tid på att tillverka de mest tekniskt komplicerade och arbetskrävande delarna samt på att leta efter komponenter.
Det kan också vara nyttigt att läsa artikeln "Vilken äppelkross ska man välja?", där de viktigaste konstruktionsvarianterna av äppelkrossar från olika tillverkare beskrivs.
Ritningarna till krossen (hackaren) för äpplen som man gör själv är immateriell egendom som tillhör företaget " Apple Press Ltd.", därför beskrivs i denna artikel endast de grundläggande tillverkningsprinciperna. I vår webbutik kan du köpa färdiga äppelkrossar: både en kompakt elektrisk kross för den egna sommarstugan och en fruktkross för en liten linje för produktion av naturliga direktpressade juicer.
Köp kross för frukt och äpplen
Video: hur man gör en elektrisk kross för äpplen, frukt, grönsaker och druvor själv:
Video: hur man gör en elektrisk kross för äpplen, frukt och druvor själv:
Video: elektriskt rivjärn för äpplen, frukt och druvor som man gör själv:
© APPLE PRESS LTD. Alla rättigheter förbehållna.
Kopiering, spridning och användning av text, bilder eller andra material på webbplatsen utan skriftligt tillstånd från rättighetsinnehavaren är förbjudet.
