Syltgryta Rostfritt Stål 200 l - 500 l

Multifunktionell syltkökare med mixer är designad för att producera olika sylt, såser, marmelader, puréer och andra viskösa produkter.

Med förmåga att använda olika matlagningsparametrar, värmer maskinen upp och blandar olika vätskor för att producera de önskade produkterna.

Maskinen ger möjlighet att ställa in recept, tid, temperatur och blandningshastighet. Dessa funktioner underlättar betydligt matlagningsprocessen och minskar arbetsbelastningen.

Tillgängliga volymer: från 200 L till 500 L.

• Maskinen är perfekt för att producera olika sylt, puréer, såser, marmelader, grytor och andra produkter.
• Integrerad mixer med skrapor förhindrar att produkten fastnar på väggarna.
• Syltkökaren har justerbar hastighet med integrerad helautomatisk temperatur- och tillagningstidkontroll.
• Pekskärmspanel låter dig ställa in recept, tid, temperatur och blandningshastighet.
• Uppvärmningen kan ske med vatten eller med elektriska värmeelement med glycerin.
• Tillgängliga olika volymer enligt kundens önskemål.
• Maskinen är dubbelskiktad och tillverkad helt av rostfritt stål.

Uppvärmningen av produkten kan göras på två sätt. Syltkökaren kan tillverkas med egna elektriska värmeelement och använda glycerin istället för vatten för uppvärmning. Alternativt kan uppvärmningen ske med varmt vatten som kan levereras från våra specialtillverkade HEAT- eller ECOHEAT-pastörisatorer. När uppvärmningen i syltkökaren är klar, kan produkten levereras till pastörisatören för en slutlig snabb pastörisering vid högre temperaturer.