Pastörisering av juice SP-24

• Volym: 24 l
• Dimensioner på grytan: ø320x(H)300 mm
• Material: rostfritt stål AISI 304 (18/10)
• Krana: 3/4" kulventil med 20 mm slangkoppling (rostfritt stål AISI 316)
• Uppvärmning: gas, el, induktion, keramisk
• Temperatursensor: elektronisk termometer TFA LT-101
• Vikt: 7 kg

Juicepasteuriseraren är en rostfri stålgryta utrustad med en kulventil för fyllning och en temperatursensor som piper när den inställda temperaturen (80–85°C) har nåtts. Därefter är juicen redo för buteljering.

Detta förenklar processen för juiceberedning eftersom det inte är nödvändigt att ständigt övervaka juiceens temperatur och öppna locket.

Grytan på juicepasteuriseraren är gjord av rostfritt stål AISI 304. Denna legering har hög korrosionsbeständighet mot organiska syror i juice (som äppelsyra och citronsyra), är lätt att rengöra och uppfyller de sanitära kraven i livsmedelsindustrin.

Kranen längst ner på pasteuriseraren gör det möjligt att fylla juicen direkt i glasflaskor eller Bag-in-Box-påsar, vilket eliminerar kontakt med onödiga enheter under fyllning (såsom en slev). För mer bekväm fyllning kan en silikonslang (20x26 mm) fästas på kranens slangkoppling och användas med en pump.

Tjock sandwichbotten (rostfritt stål/aluminium/rostfritt stål) kombinerar värmespridnings-egenskaperna hos aluminium med hållbarheten och magnetiska egenskaper hos rostfritt stål, vilket gör den lämplig för användning på induktionsspisar.

Botten formas genom högslagspåverkan, vilket gör att hela ytan av lagren svetsas sömlöst.

Stabila handtag, tack vare det smarta sättet att montera värmen från grytorna överförs inte till handtagen.