Mattorkare SICCO60 - för svamp, frukt, grönsaker och örter

SICCO60 PROFESSIONELL TORK-/TORKTUMLARE det är det idealiska systemet för dem som letar efter ett professionellt system för att torka livsmedelsprodukter. Helt byggd i rostfritt stål, den är funktionell och intuitiv; Det gör det möjligt att utföra enkla, säkra, exakta och effektiva torkprocesser. SICCO60 arbetar helt automatiskt. Den utnyttjar sluten cykeltorkteknik som garanterar betydande energibesparingar genom att säkerställa perfekt standardisering av processen oavsett var torktumlaren är placerad. Det gör det möjligt att torka vid låg temperatur på ett "känsligt" sätt för att säkerställa utmärkt rehydrering och bevarandet av de flesta organoleptiska egenskaper. Perfekt för att torka: frukt, grönsaker, blommor, örter, blad, svampar, tryffel, bär, pasta, kött, fisk, etc.

System:

> Automatiskt-dynamiskt torksystem med möjlighet att ställa in upp till 24 faser under cykeln. För varje fas är det möjligt att ställa in temperatur (från 20°C till 80°C), relativ luftfuktighetsprocent (RH%) och processtid. Systemet tillåter dig att spara upp till 3 recept.

> Automatiskt-statisk torksystem med möjlighet att ställa in temperatur (från 20°C till 80°C) och procent av relativ luftfuktighet (RH%).

> ECO-DRY energibesparingssystem för att minska förbrukningen i uppvärmningsfasen till endast 1,2kW.

> Snabb uppvärmning för att automatiskt öka effekten i uppvärmningsfaserna och minska torktiderna.

> Slutenvärmeprocesssystem designat för att optimera förbrukning och bearbetningstider, bibehålla effektiviteten oförändrad var som helst och under hela året, förhindra att föroreningar kommer in i rummet, undvika energidispersion och skapandet av dödzoner inuti kammaren.

AUTOMATISK SYSTEMKONTROLL utrustad med:

• operatörsgränssnitt med 4,3" resistiv färgpekskärms grafisk display, för enkelt och intuitivt kontroll.
• automatisering genom PLC och hanteringsprogramvara för fullständig kontroll av alla processer, vilket möjliggör att kunden kan starta alla automatiska system som nämns ovan men också tillåter att ändra de specifika parametrarna för varje process.
• inställning, lagring och realtidsvisning av alla parametrar som rör processerna (Temperatur, relativ luftfuktighet och tid).
• lagring av n. 3 torkprogram helt anpassningsbara med n. 24 inställbara faser.
• realtidsvisning av en tid / temperatur-fuktighetsgraf som avser de senaste 120 minuterna av processen.
• realtidsvisning av anläggningskomponenter i drift.
• system för diagnos och upptäckt av fel.
• tillgång till inställning av processer under ett säkerhetslösenord.
• menyer dedikerade till de specifika funktionerna för snabb uppvärmning och luftavlopp under processen.

Allmänna konstruktionsdrag hos SICCO60:

• - rostfritt stål struktur
• - torkkammare i rostfritt stål insu
• - hermetisk dörr i rostfritt stål med glasport för att se produkten under torkningen.
• - n.4 hjul för att underlätta positionerings- och rengöringsoperationer
• - termisk isolering med giftfritt material
• - 16 brickor med galler i rostfritt stål för att placera produkten att torka. Lätt, hållbar och lätt att rengöra.
• -elektriskt och hanteringssystem enligt CE-standarder